Hvordan plante og dyrke amarant?

Tips og triks for å lage ganske ferske eller tørkede buketter

Med sine vakre hengende blomster og fargerike løvverk er amarant en perfekt plante å vokse i bakken eller i potter. Men fordelene slutter ikke der, siden denne spiselige planten også kan dyrkes for sine frø eller blader.

Egenskapene til amarant

Type: blomst og blomstrende plante
Høyde: fra 80 cm til 1 m, fra 1 til 2 m, fra 2 til 5 m
Blomsterfarger: rød, grønn, lilla, lilla, hvit, oransje, gul
Ønsket utstilling: halvskygge
Jordtype: godt drenert, rik på humus, frisk
Løvverk: Utdatert
Vegetasjon : årlig
Vedlikehold: hyppig vanning
Sanering: Nei
Sykdommer: bladlus
Varianter: Amaranthus caudatus eller "fox tail", Amaranthus caudatus "viridis", Amaranthus cruentus, Amaranthus tricolor "flaming", Amaranthus tricolor "illumination"

Opprinnelse og særtrekk ved amarant

DE'amarant (Amaranthus) er en spiselig plante årlig frost som tilhører familien Amarantaceae. Hun er opprinnelig fra Georgia og har et rykte for å ikke falme, noe som gjør henne til et symbol på udødelighet, men også lojalitet og udødelig kjærlighet. Det er omtrent femti varianter som kan dyrkes i bakken i en grønnsakshage, i en seng, en kant, men også i stein, eller i potter.

DE'amarantblomst er stort sett hengende, grønn, lilla eller rød i fargen. Dens store buskete løvverk og kraftige pigger gjør denne vakre ettårige planten til en utmerket klient for friske eller tørkede blomsterbuketter.

Blomstringsperioden for amaranth foregår gjennom hele sommeren, og stopper ved de første frostene.

Kulinarisk bruk av amarant

Spisestoffer rik på vitaminer (A, B, C) og mineraler (spesielt kalsium, magnesium og jern), amarantblader kan spises etter damping, omtrent som spinat.

De søramerikanske indianerne brukte også amarantfrø å lage mel, da denne planten er mye dyrket for mat i Afrika og Asia. Frøene, som brukes som frokostblandinger, kan til og med stekes og spises som popcorn!

Amarant plantasje

For å blomstre er amarant en plante som trenger:

frisk og rik jord;
å være beskyttet mot vinden;
god sollys.

Det er i april at multiplikasjon av amarant ved såing finner sted, med en spiringstemperatur mellom 20 og 25 ° C. Frøet til amaranth spirer etter en til to uker, og dens formering skjer naturlig.

Å notere: i en klynge blomster fungerer amarant spesielt godt med andre høye blomster som kosmos, agastache, arroche eller til og med dahlia.

Dyrking og vedlikehold av amarant

Amaranth er en enkel plante å dyrke og har ikke mange vedlikeholdskrav, siden du bare trenger:

Vann amarantplantene dine plantet i bakken, men enda mer regelmessig de plantet i potter, spesielt i varmt vær.
Stavplanter dyrket i områder utsatt for vind.
Legg til en spesiell gjødsel for blomstrende planter til fag dyrket i potter.
Fjern de falmede blomstene for å øke plantens blomstring.

Sykdommer og skadedyr av amarant

Amaranth vokser i en hage og har tre hovedfiender:

Snegler og snegler, som du enten kan holde unna unge amarantplanter med askebarrierer, eller eliminere med ølfeller.
Bladlus, som elsker å spise av saften av amarant, og som du kan bli kvitt ved å dusje plantens løvverk.