Når du kommer til sommeren, hva med å nyte en grillkveld?
Deilig grillmat til å nyte med familie eller venner mens du nyter sødmen fra en sommerkveld: er du interessert? Følg deretter vår smarte guide til grillmatlaging. Hvordan velge grillen, hvordan du vedlikeholder den og noen oppskriftsideer: du er klar til fest i sommer!Kull, gass eller elektrisk, hvilken type grill skal du velge?
Kullgriller er de mest tradisjonelle modellene, og de har fordelen av å dufte ingrediensene med en delikat, røykfylt tone. På den annen side er de de vanskeligste å tenne, og røyken som produseres kan være rotete for veggene i huset eller terrassen din. Gassgriller er mer praktiske å bruke siden de slås på automatisk, men de krever god gasshåndtering hvis du ikke vil gå tom for drivstoff midt i måltidet … De finnes til svært lave priser, perfekt for å oppdage hans første grilloppskrifter. Til slutt er den elektriske grillen den enkleste å bruke av alle siden den bare må kobles til en stikkontakt. Imidlertid betyr motstandsvarmesystemet at noen ikke anser det som en ekte grill, men mer som et kulinarisk tilbehør. Faktisk gir denne tilberedningen bare en liten røykfylt eller grillet smak til tilberedningene.
Originale oppskrifter på en vellykket grillmat
Glem de endeløse chipolatas og andre spyd! For å feste rundt grillen din, her er noen originale oppskriftsideer som sikkert vil forføre familien din og gjestene dine: - Til kyllingen: marinér den i en blanding av sitronsaft, Provence -urter og honning før du griller den. - Til svinekjøttet: det passer veldig godt til en litt søt marinade laget av lønnesirup eller brunt sukker. - Til fisken: kok dem i en folie som er plassert på glørne, slik at kjøttet ikke blir skadet på grillen.
Vedlikeholde grillkjøkkenet
For å holde en grill i god stand og lenge, følger du bare noen få enkle regler. Rengjør rutenettet og det forskjellige tilbehøret godt etter hver bruk. Noen materialer, som rustfritt stål og aluminium, tåler oppvaskmaskin for enkelhets skyld. Husk å dekke til grillen i sesongene når du ikke bruker den for å forhindre at fuktighet skader metalldelene. Du kan også sette den i en garasje eller en kjeller.