I dag er det tre hovedkategorier av ovner: innebygde modeller, tradisjonelle frittstående ovner og matlagingspianoer
Ovnen er et av nøkkelelementene i et funksjonelt og velutstyrt kjøkken: i dag finnes det en rekke modeller, fra de mest grunnleggende til de mest komplette. Imidlertid tilbyr ikke alle samme ytelse, så du bør stille deg selv visse spørsmål før du begynner på ditt første kjøp. Kokemoduser, rengjøringssystemer, avanserte funksjoner … Clara Pereira, interiørarkitekt for luksuskjøkken fra Siematic, forklarer oss hvilke parametere vi må ta i betraktning for å velge ovnen som passer best for kjøkkenet vårt og vår måte å lage mat på.Hva slags ovn for kjøkkenet mitt?
I dag er det tre hovedkategorier av ovner: innebygde modeller, tradisjonelle frittstående ovner og matlagingspianoer. I tillegg til budsjettet avhenger valget av ovnstype først og fremst av ledig plass … Den innebygde ovnen er nestet i et passende kjøkkenskap: den er derfor preget av en standardstørrelse, selv om den er innvendig. er forskjellig etter merkene. Før du får plass til en innebygd ovn, anbefales det å kontrollere størrelsen på hulrommet slik at apparatet kan innkvarteres: sistnevnte må måle 60 x 60 cm for konvensjonelle ovner, og 38 eller 45 x 60 cm for kompakte modeller. Hvis du ikke er vant til å lage flere retter samtidig, og hvis du lager mat av og til, velger du en kompakt modell, som er mer enn tilstrekkelig. Matlagingspianoer er de største apparatene - rundt tre fot brede - og er bare egnet for kjøkken med nok plass. Til slutt, hvis konfigurasjonen av kjøkkenet ditt presser deg til å velge en benkeplate, vet at det er mange modeller kombinert med en mikrobølgeovn, som sparer betydelig plass.
Bør vi favorisere gass eller elektrisitet?
Her er valget gjort fremfor alt i henhold til din installasjon, siden hjemmet ditt må være koblet til bygass hvis du velger en gassovn eller komfyr. På ytelsessiden anbefaler jeg elektriske ovner, som tilbyr et veldig godt forhold mellom pris og kvalitet sammenlignet med konvensjonelle gassovner. Disse lar deg ikke alltid kontrollere varmen og tilberedningen av maten riktig. Hvis du fortsatt vil fokusere på gass, kan du gå til å lage pianoer: de tilbyr ytelse uten sidestykke - alle modellene kombinert - for å småkoke gode måltider.Jeg velger hvilken matlagingsmetode?
Elektriske ovner tilbyr to tilberedningsmåter: naturlig konveksjon, enkel å bruke og ideell for tradisjonelle oppskrifter (kjøtt, fisk, pizza, desserter, etc.) og varmluft, som er mye mer komplett. I tillegg til de to motstandene som er plassert i hver ende, er roterende varmeovner utstyrt med en vifte som sirkulerer varmen rundt fatet for jevnere tilberedning. De representerer nå størstedelen av salget av elektriske ovner.
