Hva er haugdyrking?

En dyrkingsmetode å oppdage

Dyrking på hauger er en organisk hagemetode, først og fremst basert på respekt for økosystemer. I grønnsakshagen som i lysthagen, innebærer dyrking på hauger samsvar med visse hovedprinsipper som Charly de Jardiland forklarer oss. Enkel, økonomisk, det er en hageteknikk som brukes i mikro-landbruk og permakultur.

Forenkler dyrking på hauger arbeidet på bakken?

Dyrking på hauger differensieres først og fremst ved å lette jordingen. Dette er en av særegenhetene ved synergistisk jordbruk som ble utviklet av en spansk naturforsker og agronom, Emilia Hazelip. Selv hadde hun i stor grad blitt inspirert av konseptet om en japansk bonde, fremfor alt en mikrobiolog som spesialiserte seg på fytopatologi, Masanobu Fukuoka, spesielt engasjert i naturlig jordbruk. Dette kan gi deg en ide om det grunnleggende for dyrking på hauger.

Så tanken er å stole på naturen og ikke tvinge den?

Dette er ganske dyrkingsfilosofi på åsen. Vi snakker om en grønn filosofi som ikke ble født i går siden vi har funnet kulturhauger fra førkolumbiansk tid. Denne agrariske metoden har mange fordeler. Du trenger ikke å kreve mye manuell eller mekanisk kraft siden dyrking på hauger ikke utføres etter å ha bearbeidet jorda i dybden, men etter å ha hevet den noen ganger til mer enn 1,50 m. Hva forandrer alt!

Å dyrke grønnsaker på hauger og grønnsakshager på torg, er det det samme?

De er to ganske like hageteknikker. Dyrking på hauger er enda mer forenklet siden vi ikke trenger noe materiale for å lage de berømte torgene. Den mest vanlige hagearbeid gjør det vanskelig å arbeide jorden dypere enn åtte inches. Med dyrking på hauger blir jorden hevet på en slik måte at jorddybden økes. Det anbefales spesielt på tung eller leirjord.

Hva er de andre fordelene med dyrking på hauger?

Jorden varmes opp raskere og får opptil 4 ° C fordi solstrålene når hele luftlaget på skrå. Vanntap er begrenset hvis det tas hensyn til å bygge hauger med organisk materiale. På samme måte trenger regnvann eller dryssende vann lettere gjennom fordi jorda er løs. Dette resulterer også i bedre roting av plantene, og stor letthet ved å rote rotfrukter. Dette er ikke alltid tilfellet med dyp hagearbeid der jorden ofte er hard.

Hvorfor sier vi at dyrking på hauger er en form for naturlig jordbruk?

Dyrking på hauger innebærer at vi spiller spillet ved å anvende fire hovedprinsipper, nemlig: ikke snu jorden for å respektere mikroorganismer. Ikke gjødsle landet for mye. På den annen side kan vi for eksempel dyrke et belgfrukter som hvitkløver utenfor dyrkingsperioder. Ikke lukk overdreven fordi ugress spiller en regulatorisk rolle når det gjelder biologisk balanse og jordfruktbarhet. Ikke bruk plantevernmidler, men kontroller insekter og sykdommer naturlig.

Hvordan ordne disse haugene i hagen?

Vi installerer hauger som er omtrent 1,20 m brede og 50 til 70 cm høye eller mer, og passer på å ordne små stier mellom hver av dem for å lette gartnerens bevegelser. Det er nettopp jorden som fjernes for å lage stiene som skal brukes til å lage haugene. Selvfølgelig tilsettes gjødselkompost, sagflis og til og med litt sand. Hver haug er deretter modellert med en rake, og bakkene kan konsolideres med bambus for å forhindre at haugene faller.