Bekjempe matsvinn før du drar på ferie
Tallene lyver ikke: Hvert år kaster en franskmann i gjennomsnitt 32 kilo mat direkte i søpla. forutse, vi bruker triks, og vi lærer hva vi skal gjøre med rester fra kjøleskapet før vi går på ferie!.
For å unngå å ha for mange rester i kjøleskapet: planlegg!
Det første du må huske før du i det hele tatt lurer på hva du kan gjøre med rester fra kjøleskapet før du drar på ferie, er at for å unngå å kaste bort og kaste for mye mat, er det grunnleggende å forutse!
Logikk: Hvis du handler mye mat med meieriprodukter, grønnsaker, kjøtt og fersk fisk uken før ferien, kan du ende opp med massevis av ferskvarer på armene dagen før avreise.
For å unngå dette rotet og bekjempe matsvinn på din skala, planlegg menyene for uken etter avreise, og kjøp kun de produktene du trenger og som du virkelig skal lage mat. Enkelt, men veldig effektivt!
Ferie: hva skal man gjøre med rester fra kjøleskapet hvis man vil slå det av?
Har du separat kjøleskap og fryser, og planlegger du i år å dra nytte av ferieturen for å koble fra kjøleskapet? I dette tilfellet har du ikke noe valg: det er viktig å tømme kjøleskapet før du drar på ferie!
For å gjøre det på en smart måte uten å måtte kaste mat, ta frem forkleet og lag mat! Målet? Lag ganske enkelt alle matvarene som er der for ikke å la dem gå ut på dato eller bli ødelagt. Lag salater, grateng, puréer og paier med grønnsaker, kompotter og syltetøy med frukt, kaker med meieriprodukter og egg… Du slår altså to fluer i en smekk: På den ene siden kjemper du mot matsvinn, og på den andre siden du lager gode småretter som du kan spise hele uken før D-dagen!
Selvfølgelig, hvis du ikke kan spise alt du har tilberedt, vil fryseren være din beste allierte. Du kan legge alle tilberedte retter og desserter i den, og til og med fett som smør eller fersk fløte.
Hvis du ikke har en fryser eller hvis du også vil koble den fra før du drar på ferie, vær raus og gi restene dine til barna, vennene dine, naboene dine… Du vil gjøre alle glade ved å begrense avfall.
Når kjøleskapet ditt er ryddet, benytt anledningen til å rengjøre det godt med hvit eddik, og du kan dra med et lett hjerte!
Hva skal man gjøre med rester fra kjøleskapet hvis det blir stående?
Hvis du vil la kjøleskapet stå på i ferien, er det helt sikkert: du må tenke på den beste måten å oppbevare rester i kjøleskapet før du drar på ferie! Som sådan kan du huske at:
- Kompotter, syltetøy og generelt fruktpreparater kan enkelt oppbevares i kjøleskapet fordi sukkeret fungerer som konserveringsmiddel.
- Meieriprodukter som allerede er åpnet må gis eller kokes fordi de ikke holder seg lenge nok.
- Grønnsakspreparater bør oppbevares i fryseren.
- Fersk vakuumpakket mat (skinke, kjøtt osv.) samt uåpnede meieriprodukter kan også holde seg i kjøleskapet.Selv om returen din er planlagt noen dager etter utløpsdatoen som er skrevet på emballasjen, kan du konsumere dem uten helserisiko!
- Du kan også legge oljene dine i kjøleskapet i stedet for i skapene i ferien for å holde dem bedre.
Nå som du vet hva du skal gjøre med restene i kjøleskapet før du drar på ferie, har du ingen flere unnskyldninger for å kaste eller kaste!