Da jeg var liten, brukte jeg mye tid på hagearbeid i familiens hjem …
Hagene avsløres som om de var magiske under eksperthendene til Eric Poustis. Denne landskapsarkitekt fra Bordeaux -regionen, lidenskapelig opptatt av Japan og den sekulære kunsten i zenhager, åpnet dørene til hans daglige liv: et liv midt i naturen som han orkestrerer med brio!Hvordan oppsto ditt kall for hager?
Jeg har vært veldig knyttet til friluftslivet siden barndommen. Da jeg var liten, brukte jeg allerede mye tid på hagearbeid i familiens hjem … Det var derfor naturlig at jeg vendte meg til trening i landskapsarbeid etter min bachelor. Mine første yrkeserfaringer ble smidd i årene som fulgte med de forskjellige landskapsarkitektene i Bordeaux -regionen som jeg jobbet for. På den tiden var etableringen av golfbaner i full ekspansjon, så jeg spesialiserte meg først i denne nisjen: etter å ha deltatt i etableringen av flere golfbaner, klarte jeg en selv i 3 år. Muligheten til å opprette min egen virksomhet presenterte seg endelig for meg på begynnelsen av 90 -tallet, så jeg bestemte meg for å prøve det!
Hvordan var de første årene som selvstendig næringsdrivende?
Jeg gjorde mye bruk av erfaringen som ble oppnådd under de mange prestasjonene på golfbaner; Jeg visste hvordan jeg skulle lede et lag perfekt, men jeg manglet den kreative delen. Den personlige opprettelsen av private hager hadde blitt en prioritet for meg, og jeg gledet meg raskt til å forestille meg de forskjellige atmosfærene for mine kunders hager. Selskapet har vokst med årene, og Jardins D'Eden har nå to medledere og rundt ti ansatte; vi jobber hovedsakelig for enkeltpersoner.
Hvordan forholder du deg til forholdet til kundene dine?
Jeg prøver alltid å forstå forventningene deres under det første intervjuet, like mye i funksjonen til hagen som i forvaltningen av uterom. Det er veldig viktig for meg å kjenne forholdet som alle har til hagen sin, uansett størrelse! På den annen side er vi i en region med mange andre hjem, noe som er en avgjørende faktor i valg av planter. Disse hagene blir sett annerledes på vinteren og sommeren, og derfor er min tilnærming forskjellig fra en tradisjonell landskapsarkitekt. Jeg jobber alltid kollegialt med mine klienter, og gir dem mitt blikk samtidig som jeg respekterer deres ønsker. Jeg sørger også for å tilpasse hver hage jeg jobber i, og å harmonisere den med omgivelsene.Er det moter i hagen, som i tekstilindustrien?
Selvfølgelig, men jeg sliter hver dag mot standardisering av eksteriør! Det er veldig enkelt for en landskapsarkitekt å ta det enkle skrittet med å velge planter som jeg kunne klassifisere blant de sikre verdiene. Kunsten med en vellykket hage består i å diversifisere plantene, mens vi harmoniserer volumene, teksturene, fargene … I dag er vi så heldige å ha en rik plantepalett, vi må bruke den! Og spesielt for ikke å være fornøyd med det de store hagesentrene tilbyr …