En hage er en balanse
Paul Ferris, forfatter av mange bøker om natur, planter og miljø, ga oss litt tid i anledning utgivelsen av to bøker utgitt av Marabout "Jardiner avec la lune" og "Faire son compost". Dette er muligheten til å oppdage noen tips for en økologisk hage.Fortell oss om bakgrunnen din i hagen.
Vi kommer ikke til å bruke det berømte uttrykket "jeg falt i det da jeg var liten", men det er litt sånn. Jeg bodde hos mine besteforeldre som hadde en stor hage. Vi var nær naturen, og vi haget alltid med månen, og vi hadde alltid kompost. Jeg hadde da mitt yrkesaktive liv som journalist, redaktør og skribent, og rundt 35 hadde jeg min egen hage takket være huset mitt der jeg bodde. Faktisk har jeg alltid hagearbeid hver for seg i løpet av min profesjonelle karriere. Og fordelen med å overta en hage sent er at jeg klarte å bruke kunnskapen min som journalist. Det vil bli sagt at jeg både er teoretiker og praktiker.Du er spesialist på økologisk hagearbeid, er dette nøkkelen til en sunn hage?
Dette er viktig! En hage er en balanse, så hvis du begynner å drepe bladlus med fytosanitære produkter, eliminerer du også alle kjøttetende insekter. Plutselig, ved å drepe bladlus, overlater du feltet til andre insekter som maur. Det er en ond sirkel: jo mer vi putter inn, desto mer må vi legge i, og dette finnes i frukt og grønnsaker så vel som i grunnvannet. Du må starte fra bunnen av og fortelle deg selv at hagen balanserer seg selv. Og for å løse problemene er det naturlige løsninger. For å komme tilbake til bladlus for eksempel, er det første å eliminere maurreirene ved foten av rosenbusker. Du kan bruke strimler av organisk lim rundt stammen for å forhindre at de klatrer, ettersom mauren tar inn bladlusene, eller du kan behandle med brennesle eller hvitløksolje for å holde bladlusene borte. Ikke fest. Og for soppsykdommer er det noen ganger tilstrekkelig å skyve hvitløksfedd inn i foten fordi hvitløken desinfiserer og virker avstøtende samtidig. Det er enkelt og økonomisk!Hvordan hager du med månen?
Månen påvirker jorden, og dette er det som forklarer tidevannet. Plantene består av 90% vann, de føler også dette vanntrykket som forsterkes i henhold til månens bevegelser. Så når månen er full eller på sin perigee (nærmest jorden), har den mange flere konsekvenser for jorden. Og når vi vet det, kan vi tegne lover: for at planter skal slå rot, sår vi dem etter fullmåne (avtagende) og for at plantene skal vokse raskere, sår vi dem før fullmåne. Trær vil bli beskåret når månen avtar for å forhindre at saften flyter gjennom snittene. Dette er enkle observasjonsregler.Hva er poenget med å lage komposten din?
Det er et spørsmål om logikk siden kompostering er et spørsmål om resirkulering. Det er den ideelle løsningen for en organisk hage siden du vet hva som er i komposten din. Fra et borgeres synspunkt begrenser du karbonforbruket knyttet til behandling av søppel fordi husholdningsavfallet går inn i komposten og begrenser søppelbøttene. En familie på fire eliminerer 200 kg avfall per år, som kan gjøres om til 25 kg kompost!