Tips og triks for ikke å miste duften av morgendrinken
Du visste det kanskje ikke, men en av ulempene med kaffe er at den oksiderer veldig raskt og derfor mister smaken. For å løse dette problemet har vi funnet råd om hvordan du lagrer kaffen din riktig, uansett emballasje. I bulk, i bønner, i papirbelger eller i kapsler, er det et tips for hver kaffe! Her er våre anbefalinger for å lagre kaffen så lenge som mulig, samtidig som du beholder aromaene.
Oppbevar kaffen i en lufttett beholder
Kaffe er veldig følsom for lys, fuktighet og atmosfæren. For ikke å miste aromaene, anbefales det derfor å velge godt pakket modeller, muligens med en ventil, som ikke vil tillate luft å komme inn i posen. Da må vi beholde den. For malt kaffe eller i papirbelger, legg produktet i en lufttett boks eller, hvis ikke, en resealable plastpose med glidelås, for eksempel en frysepose.
Sett malet kaffe i kjøleskapet
Vær oppmerksom på tunge koffeinforbrukere! Hvis du drikker mye kaffe, en 205 gram pose på to uker, kan du legge den malte kaffen i en tupperware eller lignende boks før du setter den i kjøleskapet. Tvert imot, hvis du bare drikker kaffe av og til, frys det ned! Dette vil hjelpe deg med å beholde aromaene. Husk å ta den ut slik at den går tilbake til romtemperatur før du legger den i kaffetrakteren.
Sett kaffebønnene i kjøleskapet
Kaffebønner oksiderer mye mindre raskt enn malt kaffe og holder seg derfor bedre naturlig. For at den skal beholde sin opprinnelige smak, er det imidlertid i din beste interesse å plassere den i kjøleskapet, i en tett lukket eske.
Oppbevar kapslene ordentlig
På kapselsiden er det ingen reell begrensning siden kaffen er godt fanget for ikke å veksle. Du kan derfor lagre dem på en dedikert struktur, selv utendørs. Vær forsiktig så du ikke plasserer den i direkte sollys.