Rengjøring av plancha etter hver bruk sikrer optimal levetid og matlagingskvalitet. Her er noen nyttige tips for å rengjøre en plancha ordentlig.
Plancha kan brukes både innendørs og utendørs, og tilbyr en homogen tilberedningsmetode, i tillegg til å være rask og brukervennlig. Men for at planchaen din skal vare så lenge som mulig og for å sikre at den fungerer som den skal, er det ikke snakk om å la den bli skitten etter hver bruk. 5-punkts brukermanual.
1. De riktige redskapene
Første gode nyhet: hvis du lurer på hvordan rengjøre en plancha, vet at du ikke trenger å bevæpne deg med spesifikke redskaper eller gadgets. Og om planchaen din er gass eller elektrisk, stål, rustfritt stål eller emaljert støpejern - selv om det sistnevnte materialet skal behandles mer delikat.
På den annen side, for rengjør en plancha riktig, trenger du absolutt noe vesentlig tilbehør:
- Vedlikeholdsspatelen, som automatisk leveres med apparatet,
- En svamp.
- Og absorberende papir.
Når det gjelder vedlikeholdsprodukter, kan en plancha rengjøres med oppvaskmiddel og vegetabilsk olje, til og med hvit eddik, kongen av økologiske rengjøringsprodukter!
2. Varm rengjøring av planchaen
Til rengjør en plancha, varm rengjøring er den enkleste og mest effektive metoden … vel, så lenge planchaen din ikke er for skitten. Som navnet antyder, krever varm rengjøring skur plancha -tallerkenen når sistnevnte fremdeles er varm, helles det i vann og skrapes med spatelen for å løsne fettet og lede det til avløpspannen.
Dette er en veldig rask rengjøring, og du kan til og med gjøre mellom matlagingsrundene for å spare tid på dypere rengjøring ved bruk.
På den annen side, for å forlenge apparatets levetid, unngå isterningsteknikken (hell isbiter på den fortsatt varme platen i stedet for vann) som påfører planchaet ditt et for brutalt termisk sjokk og fare for det. Ødelegge.
3. Hvordan rengjøre en kald plancha?
I motsetning til varm rengjøring, er kaldrengjøring av en plancha krever at sistnevnte er slukket og helt avkjølt. Denne typen plancha -rengjøring er faktisk vanskeligere, fordi fettet har hatt tid til å feste og feste seg til koketoppen … men det er også den sikreste metoden for de som frykter å brenne seg.!
For å rengjøre en kald plancha, bruk spatelen til å løsne fettet, og tørk deretter av hele overflaten med en ikke-slipende svamp med litt oppvaskmiddel og lunkent vann.
4. Vedlikehold av en plancha
Du vil forstå, bra rengjøring av platen på planchaen din er avgjørende for å fortsette å bruke den så lenge som mulig og for å sikre at tilberedningen er optimal for bevaring av matens smaker. Men en god plancha -rengjøring stopper ikke bare på koketoppen: aldri glem å også rengjøre delene som er plassert under apparatet (fett kan også komme inn der) med et enkelt avfettingsprodukt. Til slutt er antirust-trikset å smøre vegetabilsk olje på tallerkenen etter hver rengjøring med absorberende papir.
5. Beskytte planchaen din
For å garantere holdbarheten utelukker ikke en god rengjøring av planchaen din for å beskytte den riktig når du ikke bruker den. Hvis det er mindre utsatt inne, ute, om vinteren, må du dekke det med et beskyttende deksel for å beskytte det mot dårlig vær og smuss.
Når du må bruke den igjen, starter du en tørr matlaging, uten mat, for å starte den på nytt, ved å bruke litt hvit eddik for å eliminere den dårlige lukten.