Alle våre tips for bedre å oppbevare innkjøpene dine og unngå matsvinn!
Organiser kjøleskapet ditt, sorter skapene dine, ryd i kjelleren Så mange nyttige bevegelser for å unngå matsvinn! Hvordan lagrer du handlen best for å unngå å kaste den? Svar.
Før du handler: hvordan lagrer du maten bedre for å unngå matsvinn?
1. Tøm og sorter skapene dine
Det første du må gjøre, før du går på shopping, er å sortere ut kjøkkenskapene dine som inneholder mat! Del maten i fire:
- Matvarer som er utgått på dato,
- Matvarer som snart utløper,
- Mat du fortsatt har tid til å spise,
- Mat du ikke vil spise.
Kast mat som har gått ut på dato. Samle maten du ikke vil spise i en boks: du kan gi den til en venn, en nabo eller til en matutdelingsforening. Tenk på det!
Samle sammen mat som snart går ut på dato. Gjør det samme for mat du fortsatt har tid til å spise.
2. Sjekk utløpsdatoer
Det er på tide å sjekke utløpsdatoene! Hvis DLC for en matvare nettopp har blitt overskredet, kontroller at maten fortsatt er spiselig. Sett i så fall maten sammen med matvarer som snart går ut på dato. Hvis ikke, kast den.
Husk generelt at tørre og hermetiske produkter kan konsumeres flere uker etter fristen!
3. Rent
Benytt deg av at skapene dine er tomme for å rengjøre dem! En støvsuger, så en svamp dynket i vann og hvit eddik, eller blekemiddel hvis du oppdager mugg, og du er ferdig!
Hvis du rengjør skapene dine med blekemiddel, la skapene lufte ut i flere timer før du skyller med vann og setter maten inn igjen. Akkurat tiden det tar å handle, ja!
Etter shopping: hvordan lagrer du maten for å unngå matsvinn?
1. Klassifiser matvarer etter familie
Handlingen er unnagjort, har du flere poser å lagre? Brett opp ermene, det er på høy tid å komme i gang!
Begynn med å klassifisere de ferske matvarene du nettopp har kjøpt etter familie.Kjøtt og fisk på den ene siden, frukt og grønnsaker på den andre, meieriprodukter her og kalde drikker der. Oppbevar disse matvarene i kjøleskapet ditt, pass på å rotere dem! Plasser matvarene med nærmeste holdbarhetsdato foran de med lengre holdbarhetsdato! Hvis en fersk mat er utløpt, kast den! (Les artikkelen vår "Hvordan oppbevarer du kjøleskapet ditt?" )
Er kjøleskapet lagt bort? Fortsett med tørr mat, klassifiser dem! Tørre frokostblandinger på den ene siden, krydder på den andre, dessertsett her, tørket frukt der Oppbevar disse matvaregruppene i skapene dine, legg frem produktene med nærmeste utløpsdato!
Går du tom for plass? Fjern den ofte klumpete emballasjen og fordel frokostblandinger, belgfrukter, mel, sukker, tørket frukt, sjokoladebiter osv. i glasskrukker eller gjenbruksbeholdere!
2. Organiser på en praktisk måte
Tenk på å organisere lagringen din! Hvorfor ikke lagre frokostnødvendigheter i skapet i nærheten av kaffetrakteren? Krydderier og krydder i skyveskuffen under benkeplaten din? Pakkene med melk, brus eller flaskevann i pantryet ditt? Kort sagt, oppbevar maten din på en praktisk måte i henhold til størrelsen på kjøkkenet og måten du spiser på!
Unngå matsvinn ved å bruke mindre
Til slutt, ikke glem at den beste måten å unngå matsvinn på er å bruke mindre. Hvis du kan, gå på shopping flere ganger i måneden for å regulere kjøpene dine. Gå på shopping med full mage for å unngå å kjøpe på et innfall i tilfelle cravings. Før du går og handler, lag en liste og hold deg til den! Ved å implementere alle våre tips for bedre oppbevaring av maten før og etter shopping, vil du redusere matsvinnet betraktelig!