Hvordan plante og dyrke burre?

En vakker plante å vokse i grønnsakshagen din

Medisinsk plante, burdock er en prydplante som også dyrkes som en grønnsaksplante, som skal spises i salat eller tilberedes. Oppdag våre tips for å plante og dyrke den i hagen din eller grønnsaksplaster.

Kjennetegnene på burre

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 2m
Blomstfarge: rosa, lilla
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: godt drenert, rik på humus
Løvverk: vedvarende
Vedlikehold: lett å vedlikeholde
Sanitizer: Nei
Varianter: Arctium lappa

Opprinnelse og kjennetegn ved burre

Burre (Arctium Lappa) er fra den botaniske familien Asteraceae. Native til Europa og Asia, vokser den vilt eller disiplinert av gartneren. Den er mest kjent for sine medisinske egenskaper, men den kan også spises og dyrkes som en grønnsaksplante.

Det er kjent for sine fordeler på huden. Det brukes spesielt til å behandle byller, whitlow, abscesser eller til og med visse varicose sår. Den spises også i matlaging, rå eller kokt, som spinat. Smaksmessig ser det mye ut som artisjokk.

Vær forsiktig hvis du har kjæledyr med byrdefrø. Svelges, kan de forårsake irritasjon av fordøyelseskanalen.

Plant burre

Så burre i barnehagen eller direkte i bakken fra mars til juni eller i begynnelsen av høsten.

Burre kan vokse hvor som helst så snart jorda der du vil installere den er fri for alt avfall (steiner osv.) og har blitt løsnet for å lette den. Om nødvendig, tilsett litt kompost eller naturlig gjødsel, fordi burre liker rik jord. For å gjøre dette er det bedre å plante frøene til burre under ly og på et sted med litt lys. Ved å vanne frøene annenhver dag, uten overskudd for ikke å drukne dem, begynner spiringen og om en uke vises de første skuddene. Derfra er det nok å plante dem i bakken for å se dem vokse.

Vedlikehold av burre

Det trenger ikke intensiv vanning eller spesiell oppmerksomhet. Etter ca 4 måneder, burre vil ha nådd voksen størrelse og kan spises.

Husk å kutte blomstene før de visner, for å unngå spontan såing. Husk også å klippe føttene for å holde jorden kjølig og forhindre vekst av ugress.

Sykdommer og skadedyr av burre

Burre er en plante som motstår sykdom ganske godt. Den eneste skadedyret er sneglen. Planten presenterer deretter blader dekket med slim og hull.

Høsting av burre

Kullbladene høstes mellom juni og september, etter behov. Klatreroten høstes senere, på høsten, ved hjelp av en spadegaffel.

Medisinsk bruk av burre

Disse er kullblader, røtter og frø som er nyttige for behandling eller lindring av ulike plager. Når de er modne, høstes, tørkes og produseres disse. Vi integrerer dem med andre komponenter, eller vi forbereder det alene.

Egenskapene til burre er mangfoldige og flere. Dermed brukes det i dermatologi for å kvitte kroppen med gif.webptstoffer som mørkner huden og kan forårsake infeksjoner. Burre er assosiert i visse behandlinger for å behandle akne, eksem, psoriasis … Dens vanndrivende og antiseptiske egenskaper skal ikke lenger bevises: knus bladene og påfør dem på et insektbitt reduserer smerte, drikk urtete fra bladene og røttene avgif.webpter det. kropp … Det er også veldig nyttig for hårvekst.

Bruk av burre i matlaging

Det vet vi bare for sjelden burre er spiselig. Den har blitt kokt i århundrer, og deretter bleknet i glemmeboken. Røttene er like skjøre som salsifiseringen, det er nødvendig å suge dem i sitronvann for ikke å se dem sorte. Smaken deres, rå eller kokt, ligner den på artisjokk.

De større røttene hadde samme bruk som sikori: etter steking ble de knust og deretter drukket som kaffe. Bladene kan også spises som salat, og de unge stilkene, når de er skrelt, tilberedes som en siderett som en grønnsak.