Hvordan plante og dyrke bønnen?

Oppdag redaksjonelt råd

Bønnen er lett å vokse, og er rik på vitaminer og mineralsalter. Plantet i bakken eller i potter, krever kulturen ikke mye spesiell omsorg.

Egenskapene til bønnen

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 1m
Blomstfarge: hvit, rosa, svart
Fruktnavn: bønnen
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: rik på humus
Løvverk: vedvarende
Vedlikehold: hyppig vanning
Sanitizer: Nei
Sykdommer og skadedyr: rust, mugg, bladlus, virus overført av thrips

Opprinnelsen og egenskapene til bønnen

Bønnen (faba) er grønnsaken til en belgfrukter ettårig plante med samme navn som grønnsaken. Bønnen tilhører Fabaceae -familien som har Faboideae som en underfamilie og tilhører Fabeae -stammen. Den store bønnen er en av de eldste dyrkede grønnsakene, det er en veldig robust urteaktig plante som vanligvis plantes i begynnelsen eller på slutten av vinteren i henhold til regionene. Bønnen er produsert for konsum av frøene som finnes i en grønn belg, som er dekket av en vegg med et dunete preg. Bønnen er en veldig populær mat.

Dyrket over hele verden, bønnen er en grønnsak hjemmehørende i Asia eller Midtøsten som ble importert til Europa så snart den ble oppdaget av europeere. Spor tyder på at kulturen til bønnen stammer fra kobberalderen: bønnen ble mye brukt i mat i antikken og i middelalderen før vi oppdaget poteten og den grønne bønnen.. Bønnen har lenge blitt dyrket på en landlig måte før den ble plantet i hager allerede på 1400 -tallet.

Den vi spiser kalles vanligvis bønnen av myrene. De tidligste bønnene er bønner dyrket i Spania, Muchamiel. Fra varianter av bønner tidligst finner vi den eldgamle d'Aquitaine, Sevilla -bønnen, Aguadulce -bønnen eller Nice -bønnen

Planter bønnen

Bønner setter spesielt pris på oseanisk klima og solrike steder. De tåler temperaturer ned til -5 ° C.

Jorden må være leire eller kalkstein, kjølig, dyp, humus og fremfor alt godt drenert. Så på plass mellom månedene februar til april. Omtrent 15 dager før såing, planlegger du å legge grunngjødsel til jorden, fordi bønnen er grådig i potash.

For en potteplanting, planlegg en beholder på omtrent 30 cm dyp og vurder veiledning slik at planten kan vokse skikkelig.

Dyrking og vedlikehold av bønnen

Bønnen er en vegetabilsk plante som er ganske enkel å dyrke, og som har enkelt vedlikehold. Husk å vanne plantene regelmessig for å holde jorden fuktig. For å unngå ugras, hakk og luke regelmessig. Dette vil også hjelpe til med å lufte jorden.

Bønnesykdommer og skadedyr

Blant bønnesykdommer og skadedyr, finner vi bladlus, rust, bønnekveier samt bønnetrips, virusbærer.

Den brede bønnevingen graver hull og gallerier, spesielt i frøene. Bønnetrips får skuddene til å bli gule og belgene deformeres. For å forhindre bladlus, så dill mellom radene med bønneplanter.

Høsting og bevaring av bønnen

Bønner høstes vanligvis mellom mai og juli, avhengig av såningsdatoen. Husk å høste frøene før de stivner. Hvis det er for sent, vent til frøene er svarte for å høste.

Bønnene fryser veldig godt, forutsatt at de har blitt skallet, bleket og fjernet det tynne skinnet.

Bruk av bønner

Det finnes mange bønneoppskrifter, den spises fersk og rå med litt salt. Du kan også lage mos, suppe, fløte, suppe, eller du kan koke frøene med en liten skvett olivenolje til en fisk. Bønnen er en veldig konsistent stivelse som er rik på vitamin C, B, E eller jern, og dens næringsverdier er høyt verdsatt.