I motsetning til forbrukerkodene på Manhattan og langt fra den populære junkfood -trenden i USA, er Brooklyn, et trendy distrikt i New York, nå kjent for sin gastronomi som går inn for å komme tilbake til naturen og til håndverk og lokale produkter. En kort oversikt over merkene, "favoritt" -produktene og oppfinnsomme steder som feirer det vakre, det gode og det organiske.
Brooklyn låve
© Brooklyn GrangeDet første stedet for intens kultur på hustakene i New York, Brooklyn Grange, er en gård av et nytt slag. I dag regnes det som en av de største gårdene over bakken, og den produserer mer enn 50 000 kg organiske grønnsaker per år: blomster, salat, brokkoli, grønnkål, spinat, purre, gulrøtter, tomater, noe som spesielt tillater produksjon av varme sauser. Alle ispedd rundt tretti bikuber og et lite hønsehus. Brooklyn låve
Smorgasburg
© SmorgasburgMens du er i Brooklyn, er Smorgasburg DET turistmål du ikke må gå glipp av! Dette gourmetmarkedet ligger i Williamsburg og er åpent fra april til slutten av november, og kombinerer kremen av gatematmatleverandører i New York. Mellom kulinariske spesialiteter laget i New York og oppfinnsomme oppskrifter … har dette mer enn ett triks i ermet. Oppvåkning av sansene garantert! Smorgasburg
Blue Marble Ice Cream
© Blue MarbleBlant Marble Ice Cream betraktet av Time Out New York -leserne som den beste iskremen i byen, er det økende merket i Brooklyn. Ligger i Sunset Park, og tilbyr økologisk iskrem laget av beite kumelk uten kunstige konserveringsmidler. Hva å tilby en sunn nytelse i den totale respekten for miljøet. Blue Marble Ice Cream
Brooklyn sesam
© Brooklyn SesamVi ble forelsket i merket Brooklyn Sesam, som nå konkurrerer med nutella og det berømte peanøttsmøret, verdsatt av amerikanere. Forpliktet til å produsere håndverk og høykvalitetsprodukter, tilbyr merket pålegg laget av sesam, honning eller mandler. Vi har munnvann! Brooklyn sesam
Bedre å spre
© Jocelyn BaunLitt etter litt endrer måten vi spiser på for en mer miljøvennlig livsstil, credoen til Better off Spread, som tilbyr krydrede, søte og salte sauser, ofte glutenfrie, laget av organiske elementer. Så fristet? Bedre Spread
Brooklyn bryggeri
© Brooklyn BreweryBrooklyn Brewery ligger i Williamsburg -distriktet, og er et av de første vellykkede bryggeriene siden nedleggelsen av Schaefer og Rheingold i 1976. Det strekker seg over 6000 m² og inkluderer et smaksområde, og tilbyr øl brygget hele året rundt, for eksempel ikoniske Brooklyn Lager og sesongøl. Brooklyn bryggeri
Dagligvarebutikk
© NærbutikkKremet cupcakes, muffins som drypper av syltetøy og deilig ristet Fitzgerald -toast med reker, krydret krem med ost og blåbær … Nærbutikken er stedet å være i Brooklyn. I tillegg til disse søtsakene som er laget i USA, har stedet gjort en organisk dagligvareavdeling tilgjengelig for kunder hvor du kan handle godteri, sjokolade og kaker, forretter, krydder og sauser og til og med hygieneprodukter. Dagligvarebutikk
Liddabit søtsaker
© Ærlig talt YumLiker du håndlagde søtsaker med lokale og sesongbaserte produkter? Dra til Liddabit Sweets -butikken i Brooklyn, som tilbyr godteri og andre søtsaker med unike notater: karamellbacon, kringleøl og karamell … og mange flere. Nam! Liddabit søtsaker
Morris kjøkken
© Morris KitchenPakket i brunede flasker, har Morris Kitchen sirup alt! Disse er laget på en tradisjonell måte av naturlige ingredienser, og gjør det mulig å dekorere de søte godbitene. Og for de mer vågale å lage hjemme cocktailer som er verdige de største barene. Morris kjøkken
