Anissmaken forbedrer rettene dine!
En middelhavsgrønnsak med anisfrø, fennikel er en grønnsak som har visse spesifikke behov for å dyrkes. Oppdag redaksjonens råd for å plante og dyrke fennikelplanter i grønnsakshagen din.
Egenskapene til fennikel
- Type: grønnsaksplante
- Høyde: opptil 1m
- Blomstfarge: gul
- Ønsket utstilling: solfylt
- Jordtype: Godt drenert
- Vedlikehold: lett å vedlikeholde
- Sanitizer: Nei
- Sykdommer og skadedyr: bladlus
- Varianter: Anethum graveolens, Seseli hippomarathrum, Meum athamanticum, Oenathe aquatica, Foeniculum vulgare
Opprinnelse og egenskaper til fennikel
Fennikel er en plante som tilhører familien apiaceae. Denne grønne grønnsaken ble delt i to store varianter (vill fennikel og grønnsak fennikel), og ble spesielt verdsatt både under antikken og på 1600 -tallet i Frankrike. Det falt deretter i unåde før det kom et merkbart comeback i andre halvdel av 1900 -tallet takket være smaken som vagt minner om dill.
Innfødt til Middelhavsbassenget, kan fennikel overstige en meter i høyden og produserer om sommeren små gule blomster bestående av 5 kronblad, samt en spiselig løk, med et hvitaktig og lysegrønt utseende.
Den dyrkes hovedsakelig i Sør -Frankrike, rundt Middelhavsbassenget. Fennikel høstes fra juni til oktober.
Det skal ikke forveksles fennikel med medisinsk fennikel. Sistnevnte er en urteaktig flerårig plante som vokser vilt ved sjøen, vanligvis i sør, men også ved Atlanterhavskysten.
Planting fennikel
Den ideelle perioden for plante fennikel varer fra slutten av februar til april, og uansett før varme perioder begynner. Så i barnehagen, og dekk frøene med ca. 1 cm pottejord, og plant så snart plantene når en høyde på 10 cm. Fennikel bør ha et spesielt sted i hagen, som har en tendens til å pollinere med dill.
Avstanden vil tillate at den ikke drenerer vannet og mineralressursene som trekkes av andre arter (tomater, bønner). Plantet nær salat, vil fennikel - takket være den spesielle og svært nåværende lukten - bidra til å bekjempe invasjonen av snegler.
Dyrking av fennikel må favoriseres fordi denne grønnsaken er en viktig ledsagerplante
Omsorg for fennikel
Omsorg for fennikel består av eliminering av blomsterstenglene, og en ukentlig vanning i fint regn. Fennikel tåler veldig tørr jord og gjentatt eksponering for solen veldig godt, men krever regelmessig vanning, spesielt i varmt vær. Dette unngår fremveksten av frøene og gjør det mulig å få en veldig mør fennikel. Husk også å kappe jorden for å holde jorden kjølig.
Slakter regelmessig fennikelplanter for å lette bleking av pærene.
Når fennikelen har nådd omtrent femten centimeter i høyden, er det nødvendig å gi den mer plass. Mer enn beskjæring av fennikel, vil fjerning av svakere planter tillate mer kraftige planter å trives. Det anbefales å beholde bare en fennikelplante hver 25 cm.
Fennikel sykdommer
Fennikel er en vegetabilsk plante som ikke er veldig følsom for sykdommer og ytre aggresjon. Fennikel er spesielt redd for skadedyr som gulrotmugg, bladlus, snegler og snegler.
Noen ganger kan det lide av bladlusangrep. I slike tilfeller må du vente til solen går ned før du sprayer fortynnet svart såpe for å fjerne dem. Du kan også bruke marihøner som er et naturlig rovdyr av bladlusen.
Fennikelhøst
Fennikelhøsten finner sted mellom juli og oktober. Bruk en spadegaffel til å trekke ut pærene når de er ca 8-10 cm brede. Høsting utføres etter behov, og før de første høstfrostene.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z