Hvordan plante og dyrke rødbeter?

Tips og triks for å høste rødbeter i hagen din

Dyrket for sin spiselige og kjøttfulle rot, er beten en lettdyrket vegetabilsk plante som kan glede deg hele vinteren!

Egenskapene til rødbeter

Type: vegetabilsk plante
Høyde: fra 30 til 60 cm
Frukt navn: bete
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: humus
Vegetasjon : toårig
Løvverk : Utdatert
Sanering: Nei
Sykdommer: gulsott, loppebiller, møll, hvit grub
Varianter : Forbedret Detroit, Crapaudine, Rouge Globe, Burpee's Golden, Albina Vereduna …

Rødbets opprinnelse og særegenheter

De grønnsaksbete, Hvor rødbet, er en grønnsaksplante som tilhører familien chenopodiaceae. Det er en etterkommer av den maritime chard, fra Middelhavet og Atlanterhavskysten.

Det er to hovedvarianter av bete:

"Improved Detroit", som er den vanligste sorten. Den er gjenkjent av sin runde form og mørkerøde kjøtt.
Crapaudine, som er en eldre variant. Langstrakt i form, har et veldig rødt kjøtt og smaken er spesielt søt.

Beta er en plante som dyrkes for sin kjøttfull rot, hvis farge, avhengig av sorten, kan variere mellom rødt, hvitt, gult eller til og med rosa. Denne roten kan ha en form enten langstrakt eller rettere rund.

Det deilige søte kjøttet er like velsmakende rått (det kan faktisk spises som en terningsalat, alene eller sammen med andre grønnsaker, men også hakket) som det er kokt (for damping, koking eller til og med tilberedning). Ovn), og du kan til og med nyte de unge skuddene i en salat.

Fordeler med rødbeter

Rødbete er en veldig fordøyelig grønnsak, rik på vitaminer og mineraler, spesielt jern, noe som gjør den til en perfekt grønnsak for mennesker med anemi.

Rødbete har også dyder:

Revitalisering;
Avgif.webptning;
Hypotensiv;
Antikolesterol og kreftdempende;
Antistress;
Slanking, spesielt på grunn av fiberrikdommen.

På den annen side, på grunn av sin høy i sukker, rødbeter anbefales ikke for dietter for personer med diabetes.

Dyrking og planting av rødbeter

Rødbeter er en av de enkleste grønnsakene å dyrke fordi de er tøffe og tilpasser seg alle klimaer.
De bete plantasje gjøres direkte i bakken, mellom april og juni. Plasser plantene dypt i rik jord nær løken eller salaten din, de vil ha det bedre. Hold dem i stedet for purre- og spinatplanter. Transplanter deretter plantene når de har noen få blader, mellom hver rad 40 cm og hver plante 30 cm på rad.

Når det gjelder plassering, finn lett, kjølig jord for beteplantene dine og en solrik eksponering.

Høsting og lagring av rødbeter

Rødbeter kan høstes fra juli til det første kalde været. Du kan deretter holde røttene mørke og frostfrie etter at du har fjernet bladene og jorda fra dem.

Rødbete vedlikehold

Det er nødvendig å vanne plantene og jevnlig lufte jorden med en hakke. Hvis været er veldig varmt, kan mulking være nødvendig. Husk også å legge naturlig gjødsel og kompost til rødbeter våren eller høsten.

Roesykdommer og skadedyr

Rødbeter kan lide av mugg og rust som angriper bladene deres akkurat som svarte bladlus mens hvite larver napper i røttene.

For å bekjempe sykdommer og insekter, er det tilrådelig å dekke plantene med Bordeaux-blanding og bruke midler for å bekjempe insekter: spre kålblader mellom plantene (bekjempe hvite larver), bruk av naturlige insektmidler og bladluseblomst (ringblomst malurt, mynte, etc.).