Å være utstyrt til fest
Etter den magiske kaken er det nå turen til den usynlige kaken å invadere blogosfæren selv om den ble opprettet i 2008. Denne eple- eller pærekaken kalles den usynlige kaken fordi det er så mye frukt inni (praktisk talt 1 kg) at du neppe kan skiller deigen av kaken. Fruktene vil absorbere det nesten helt. Røren er sammenlignbar med den til en pannekakedeig. Kombinasjonen av frukt og deig gir et ekstremt velsmakende og smeltende resultat. Det er til den kulinariske bloggeren "Eryn folle cuisine" at vi skylder denne lille juvelen. I dag forteller vi deg alt om de viktigste verktøyene for å gjøre din usynlige kake til en suksess.
Den elektriske mikseren, basen, det viktigste
Alltid viktig, den elektriske mikseren vil, for denne oppskriften, slå eggene med sukker til blandingen blir hvit. Deretter vil du inkludere resten av ingrediensene. Dette lar deg i løpet av denne tiden gå videre i oppskriften ved å skrelle eplene dine. 
Bruk en mandolin for en perfekt gjengivelse
For en perfekt usynlig kake, skal eple- eller pæreskivene skjæres i tynne skiver. Så de vil absorbere deigen mye lettere. For å få tynne og vanlige skiver du ikke har noe valg, må du bruke en mandolin. I tillegg vil sistnevnte spare tid. Vær forsiktig med fingrene! For større sikkerhet må du absolutt bruke mandolinvognen. 
En form i henhold til din inspirasjon for øyeblikket
Du kan velge mellom denne kaken. En souffléform for en forsterket gjengivelse. En firkantet rett for en liten kake å dele, eller en gratengrett til en familiedessert. Hvis dette siste alternativet appellerer til deg, må du doble proporsjonene til oppskriften. 
En effektiv ovn for smelting av epler
For å bake den usynlige kaken tar det 35 minutter ved 200 ° C. Husk å tilpasse koketiden i henhold til formen du har valgt. Hvis du har valgt souffléformen, forlenger du steketiden med 15 minutter. La kaken avkjøles før du spiser den. Og hvis du kan motstå fristelsen til å sluke den med en gang, gjem den i kjøleskapet, den blir enda bedre dagen etter! 