Forutsetningene og forpliktelsene for å bygge en grill hjemme
Vil du bygge eller få bygget en innebygd grill i hagen din eller på terrassen din for å organisere aperitiffer og måltider med familie eller venner? Redaksjonen til Déco.fr tar status ved å stille spørsmålene du også må stille deg selv!
Hvor skal du installere grillen i hagen?
Før du lurer på hvordan du bygger en grill i hagen din, må du spørre deg selv hvor du vil installere den. I Frankrike er det hovedsakelig vestlig vind. Det er derfor nødvendig å sørge for at grillen er plassert på en slik måte at røyken ikke går i retning hagebordet.Hvis du vil nyte grillen hele året, er det bedre å installere den under en overbygd terrasse eller et svømmebasseng, for eksempel.
Det ideelle, i dette tilfellet, er å koble den til en skorsteinskanal. Dermed er røyken evakuert over terrassen.
Hvilken grillmodell å velge?
Å velge en grillmodell er ikke så lett, fordi utvalget er stort: for enkel grilling, for horisontal og vertikal matlaging, med rotisseri, med brødovn, med kombinert grill/plancha. Du kan til og med gå så langt. som det ekte utekjøkkenet med vask og tutti quanti!
For fans av spyttkoking bør du tenke på å skaffe et elektrisk punkt i nærheten. Ikke glem heller å tenke på belysning til sene middager på sommerkveldene.
Hva bør planlegges for bygging av en grill i hagen?
Personen som bygger grillen din – murer eller profesjonell skorstein og grillproff – må sørge for at bakken er egnet til å ta belastningen fra grillen. Det er ofte nødvendig å helle en 7 til 10 cm armert betongplate for å stabilisere bakken og sikre den fremtidige grillen.
Under byggingen kan dybler (metallbiter for å knytte to stykker sammen) legges til for å størkne grillen.
Hvis du bygger en natursteinsgrill, er det bedre å lage skjøtene med natursteinspulver og hvit sement. Det blir mer estetisk.
Når grillen er bygget og tørr, tre eller fire uker senere, må du ha en vannavstøtende på utsiden for å beskytte den mot skum og mulig skitt. Til slutt et lite råd for bruken av grillen din: lag alltid et progressivt bål, spesielt hvis det har regnet de foregående dagene, for å unngå termiske støt og derfor sprekker i betongen eller steinen.
Og for å kjøpe grillen fra en profesjonell?
Hvis du ønsker å kjøpe grillen din direkte fra en proff, velger du din modell enten fra katalogen eller fra utstillingsrommet. Grillen er nærmest et værrelatert impulskjøp. Produksjonstiden er derfor generelt svært kort. For en standardmodell tar det to uker. For skreddersydd, tre uker etter aksept av prosjektet med tilbud og planer. Grillen leveres som et sett. Stein- og tegldelen er laget av paneler kuttet til riktige mål, som kun gjenstår å montere og lime etter monteringsanvisningen. En god altmuligmann kan gjøre det selv. Deretter installerer vi støpejernsdelen for matlaging. Det er enkelt fordi det bare er 2 eller 3 deler som skal monteres avhengig av modell.
Finnes det standarder for grilling?
Det er det europeiske direktivet 2001/95/EC om generell produktsikkerhet.Det dreier seg hovedsakelig om materialer i kontakt med mat. Og også det franske dekretet 2006/18 EN 1860-1 av 4. januar 2006, som regulerer sikkerhetsnivået til griller: minimumstykkelse på materialer, temperaturgrense for håndtak og tanken for å forhindre brannskader og bekjempe branner, stabiliteten til grill på horisontal bakke og skrånende 10°, vippetester med projisert masse.. Det ideelle er selvsagt å kjøpe en grill som oppfyller disse to standardene.