Hvordan plante og vedlikeholde stikkelsbær (eller croque-roux)?

Tips og triks for å ta vare på stikkelsbærbusken

Alt du trenger å vite om stikkelsbærbusken, også kalt croque-poux, slik at du kan unne deg selv om sommeren!

Egenskapene til stikkelsbær

Type : fruktbusk
Høyde : 1,5 m
Blomstfarge : hvit
Ønsket utstilling : halvskygge
Jordtype : godt drenert, rik, frisk og ikke kalkrik
Løvverk : Utdatert
Vedlikehold : lett
Varianter : Ribes uva crispa May Duke (gule frukter), Pixwell (søt), Invicta (hvit), White Smith (hvit-grønn), Roi (rød) …

Opprinnelse og særegenheter for stikkelsbær

Innfødt i Europa og Nord -Afrika, er stikkelsbæret faktisk en fetter av rødbæret, men med en mye mildere smak. Stikkelsbær vokser opp til 1,5 m i høyden, og er en veldig bladrik og tornet busk av familien Grossulariaceae.

Visste du ? Navnet kommer fra England hvor denne varianten av rips ble tilberedt i saus til makreller. Hun er kjent for å ha lavt kaloriinnhold, akkurat som fetteren, og er en eksplosiv vitamincocktail. Rik på kalium, jern, kalsium, vitamin A, B og C, hvorfor frata deg selv det? I paier, syltetøy, coulis, kompott, sirup, juice, eller bare ved å bite dem nyplukkede, er det noe å kose seg med. Så hvis du ennå ikke har valgt noen få stikkelsbærplanter, er det på tide! Bedre sent enn aldri…

Å plante stikkelsbær

Stikkelsbær er ikke plantet i potter, men i bakken direkte og om høsten, for å høste de første fruktene sommeren etter. Selv om den tilpasser seg relativt lett til alle typer jord, har den likevel en preferanse for leirejord. For å multiplisere plantene dine, kan du lage noen stiklinger om våren eller vinteren, divisjoner og lagdeling. Ingen såing for stikkelsbær. Flere kilo frukt kan høstes (ca. 1,5 kg opptil noen ganger 3 kg!). Motstandsdyktig mot vintertemperaturer (noen ganger opp til -20 ° C!), kan denne busken passe perfekt inn i en hekk for eksempel.

Omsorg for stikkelsbær

Fra det første året etter planting anbefaler vi deg å kutte stikkelsbærplantene dine i to. Så, hvert år i februar, beskjære for å lufte løvet og fjerne gamle kvister. Hvert 5. år, utfør en større "rengjøring" av plantene om våren ved å beskjære de bøyde grenene på bakken. Når du vokser i delvis skygge, må du kanskje vanne buskene dine i varme sommermåneder, spesielt hvis det regner veldig sjelden i sommersesongen. Til slutt, for å unngå utvikling av sykdommer på grunn av visse sopp, må du sørge for at gulvet ditt på fotnivå alltid er rent.

Sykdommer i stikkelsbær

Flere sykdommer som f.eks grå mugg kan påvirke buskene dine. Melk eller avkok av hvitløk kan sprøytes på bladene etter at de syke delene er fjernet. Rust kan også skape ødeleggelse akkurat som visse sopp som også har vist seg å være skadelig, for eksempel phomopsis ribis eller anthracnose. Ulike typer flytende gjødsel kan komme til hjelp av ripsbusken i tilfelle forebygging, for å styrke den.Sagflylarver og larver er parasitter som også kan være alvorlig skadelige for rips. For å bli kvitt dem, velg naturlige insektmidler som brukes for eksempel mot melus og midd. På våren og høsten anbefaler vi deg også hakke plantene dine for å eliminere eventuelle larver.