Hvordan plante og dyrke grønnkål?

Tips og triks for dyrking av grønnkål i hjemmet ditt

I likhet med grønnsaker og tusenhodet kål, er grønnkål en lettdyrket ikke-skallet kål fullpakket med helsemessige fordeler.

Egenskapene til grønnkål

Type: vegetabilsk plante
Høyde: fra 80 cm til 1 m
Bladfarger : myk grønn, mørk grønn, lilla
Ønsket utstilling: solrik, halvskygge
Jordtype: leirete, kalkstein, drenert
Løvverk: vedvarende
Vegetasjon : flerårig, toårig
Vedlikehold: moderat vanning, lett å vedlikeholde
Sanering: Nei
Sykdommer: mugg

Opprinnelse og særegenheter for grønnkål

de grønnkål, også kalt kål, er en grønnsak som tilhører familien Brassicaceae. I hageargargong er grønnkål en rekke ikke -hovede kål, akkurat som bladkål eller grønnkål for eksempel. Grønnkål er derfor en grønnsaksplante som utelukkende dyrkes for sine lange, krøllete blader, som vokser langs en ganske høy sentral stilk.

Selv om det gradvis begynner å gjøre seg et sted på tallerkenene i Frankrike, er grønnkål en veldig konsumert grønnsak i Nord -Europa (spesielt i Nederland hvor grønnkål er veldig kjent) og i USA, hvor sunne matfans og Instagrammers er har adoptert det i årevis!

De grønnkålsdyrking og ikke -skallede kål generelt er det ikke det vanskeligste: disse kålene er faktisk veldig hardføre og motstandsdyktige mot kulde, og du kan plukke bladene når og når du trenger det direkte på planten, dette stopper ikke produksjonen (tvert imot, det forlenger det med noen måneder, eller til og med et helt år!).

Det beste av alt: i tillegg til å være veldig velsmakende, er bladene av grønnkål veldig dekorative og ser flotte ut i en hage eller grønnsaksplaster!

Bruk og bruk av grønnkål

Hvis han har tjent sine striper med flaggskipsmat fra supermat de siste årene er det at grønnkål har vært en mat som ikke mangler næringsverdi. Denne grønnsaken er faktisk både rik:

I vitamin A, B9, C, K, så vel som i provitamin A;
I fiber;
I kalium, jern, kalsium.

Anti-inflammatorisk og antioksidant, forbruk av grønnkål er derfor gunstig for helsen og å bli konsumert uten måte. Denne grønnsaken ville også være interessant med tanke på dens stimulerende egenskaper for immunsystemet, dets antikongressive egenskaper og dets virkning mot dårlig kolesterol.
Denne maten kan spises rå eller tilberedt, i en salat eller dampet.

Å plante grønnkål

Grønnkål setter pris på sollys. For plantingen foretrekker du derfor et sted med høy solskinn, men med kjølig jord. Jorden derimot må være kalkstein.

Hele vårperioden er egnet for såing av frø. Når plantene vokser og pryder seg med noen få blader, må du tenke på å transplantere i barnehagen.

Høstingen skjer etter de første frostene i begynnelsen av vinteren til begynnelsen av våren.

Reproduksjon av grønnkål

De reproduksjon av grønnkål utføres ved såing, ved lagdeling ved belegg eller ved bruk av stiklingenes metode. Det enkleste er imidlertid stiklingene.

Omsorg for grønnkål

Kål generelt (og grønnkål spesielt) krever ikke noe spesielt vedlikehold. Dette er forresten en av de viktigste fordelene med denne grønnsaken! Hvis vekstforholdene respekteres, gjøres veksten riktig og raskt. Gartnere anbefaler å følge følgende regler:

Oppdater jorden så ofte som mulig med hyppig vanning.
Mulch en måned etter såing.
En gang i året, mate plantene med kompost.

Det er ikke nødvendig å beskjære plantene sine. Det å regelmessig høste de unge skuddene for å smake er faktisk tilstrekkelig for vedlikehold.

Fiender av grønnkål

Selv om det er kjent for å være resistent, er grønnkål det ideelle byttet for mange skadedyr som bladlus, snegler, larver, loppebiller og kålfluer. Heldigvis finnes det gif.webptfrie produkter for å drive bort skadedyr i hagen, for eksempel svarte såpeemulsjoner.

Når det gjelder sykdommer, vær forsiktig med dunete mugg og kålbrokk.