Alle tipsene for å organisere kjøleskapet ditt etter reglene
Kjøleskapet ditt er så dårlig organisert at du regelmessig må kaste produkter som du lar utløpe? Enda verre, når du åpner døren til kjøleskapet ditt har det en tendens til å slippe ut en veldig ubehagelig lukt? Ikke få panikk: Deco.fr deler med deg 5 ting du bør vite for å organisere kjøleskapet ditt og unngå spredning av bakterier. Det funksjonelle og glitrende pantryet er ditt!.
Organiser kjøleskapet mens du respekterer kjølekjeden
Å rydde opp i kjøleskapet starter før du i det hele tatt setter din fot på kjøkkenet.Når du sjekker ut etter å ha handlet, prøv å organisere kjøpene dine etter hvor de er lagret. Så snart du laster av kurven eller handlekurven på transportbåndet, grupperer du alle ferskvarene sammen, og gjør det samme for frosne råvarer, bedervelige varer som frukt og grønnsaker eller dagligvarer. Vel hjemme vil det være mye lettere for deg å oppbevare hvert produkt på sin plass uten å risikere å bryte kjølekjeden for produkter som går i kjøleskapet. En viktig refleks for å garantere god bevaring av maten din.
Lagre hvert produkt på sin plass for et organisert kjøleskap
I dette tilfellet vil det ikke være nok for deg å tømme posen for ferske produkter og plassere dem slik de er i kjøleskapet ditt (selv om det er det vi gjør mesteparten av tiden). Vær oppmerksom på at temperaturen i et kjøleskap ikke er jevn fra topp til bunn, og at det er bedre å oppbevare visse kategorier mat i én etasje i stedet for en annen:
- På toppen av kjøleskapet: dette er den kaldeste delen, mellom 0°C og 4°C. I disse to etasjene lagrer du de mest skjøre produktene som rått kjøtt og fisk, meieriprodukter som er åpnet, pålegg, ferdigretter, produkter som er åpnet eller tining.
- Midt i kjøleskapet: i de to mellometasjene er temperaturen mellom 4°C og 6°C. Oppbevar oster, uåpnede meieriprodukter og hjemmelagde frukt- og grønnsakspreparater der.
- Nedst i kjøleskapet, i grønnsaksskuffen: som navnet antyder, er dette området av kjøleskapet mellom 8 og 10°C laget for å romme frukt og grønnsaker (naturligvis rent). Du kan også oppbevare oster som er litt unge og som du gjerne vil la modne.
- I kjøleskapsdøren: mellom 6 og 8°C, plasser egg, smør, melk, drinker og sauser eller krydder.
Sikre pakking av mat i kjøleskapet
For det første, når du oppbevarer dagligvarene dine i kjøleskapet, husk å fjerne all unødvendig emballasje. Du trenger ikke å ha pappen rundt yoghurtene dine eller plastposene med frukt og grønnsaker. For å unngå spredning av bakterier er det også viktig å pakke rå mat som kjøtt, fisk eller rå melkeost lufttett. Du kan pakke dem inn i matfilm eller oppbevare dem i plastbokser som er beregnet på dette formålet. Pakk også alle rester av kokte retter inn i film for å fremme god bevaring. Dette vil også forhindre at kjøleskapet blir skittent for raskt!
Lagre kjøleskapet ditt for å konsumere produktene i rekkefølge
Vurder kjøleskapet ditt som en logistikkplattform der det er nødvendig å sende de mest presserende forsendelsene.Derfor må du prioritere de produktene som har den korteste utløpsdatoen. For å gjøre dette, husk å oppbevare de siste handlene bakerst i kjøleskapet og ikke foran nesen. Dette vil spare deg fra å falle på en av dine favoritt meieri desserter utløpt i 15 dager! Hvis du er lufthodetypen, ta en rask gjennomgang av aksjene dine regelmessig for å improvisere et måltid med produkter som må konsumeres raskt.
Rengjør kjøleskapet regelmessig
Sist men ikke minst, rengjør kjøleskapet ditt omtrent en gang i måneden (med mindre et produkt har lekket i mellomtiden selvfølgelig!). Hvis dette husarbeidet sjelden gleder oss, er det likevel nødvendig å unngå å gjøre kjøleskapet om til en søppelbøtte!
Rengjør den med såpevann først, tørk den av med en svamp dynket i blekemiddel eller hvit eddik, og tørk den deretter med en ren klut. Vær imidlertid oppmerksom på at blekemiddel kan være etsende for plastpakninger.Og mens du venter på neste store rengjøring, husk å la en halv sitron stå i døren til kjøleskapet ditt. Et godt triks fra bestemor for å unngå vond lukt!