Hvordan plante og dyrke gresskar?

Oppdag raskt vårt råd om å dyrke det enkelt

Gresskar, giraumons, gresskar: disse curcubitaceae er blant høstens grønnsaker som er enkle å dyrke i en grønnsakshage.

Egenskapene til gresskaret

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 15 cm
Blomstfarge: gul oransje
Fruktnavn: gresskaret
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: godt drenert, humus
Sanitizer: Nei

Opprinnelse og egenskaper til gresskaret

Native til Sør -Amerika, gresskaret (Cucurbita maxima) er en plante av Cucurbitaceae -familien. Den dyrkes for frukten, også kalt gresskar. Det skal ikke forveksles med gresskaret, som er en veldig distinkt art (Cucurbita pepo). Selv om hun i Walt Disneys Askepott -tegneserie er vognen hennes et gresskar og ikke et gresskar …

Det er en urteaktig plante med lange, krypende stilker, med brede blader med fem fliker. De gresskar blomst gult vises om sommeren. Frukten kan være rød, oransje eller grønn. Den er litt flat og kjøttet er relativt søtt. Noen gresskar når en vekt på over 100 kg.

Det er stor variasjon i gresskar:

i form: sfærisk, langstrakt, humpete, pæreformet, etc …
i størrelse: fra mindre enn 1 kg til mer enn 100 kg. Verdensrekorden er 826 kg.

Avhengig av skjemaet kan vi skille mellom tre hovedkategorier av Cucurbita maxima:

gresskar, med en sfærisk form som er mer eller mindre flat ved polene
giraumons som er formet som en tyrkisk cap
gresskar som har en mer eller mindre langstrakt pæreform.

Planter gresskar

Å få vakre gresskar, ikke glem at denne planten trenger sol og humusjord. Så frøene i hull allerede i midten av april, og pass på at hullene er omtrent en meter fra hverandre.

Gresskaret kan plantes i bakken eller under lokk, i en gryte. Under ly, gresskarfot kan sås allerede i mars, før de transplanteres i mai.

For regioner med et hardt klima, velg å så i en barnehage for å få ut de unge plantene etter de siste frostene.

Gresskar vedlikehold

Vedlikehold av gresskar grønnsak er enkelt: ta med gjødsel eller gjødsel for å tilfredsstille sin sterke appetitt på organisk materiale, hakke, ugress og vann med jevne mellomrom.

Det anbefales sterkt å vanne plantene med en vannkanne uten å fukte bladene.

Du kan også smøre gresskarstengler å forårsake forankring og oppnå bedre fruktvekst. Gresskaret skal beskjæres i begynnelsen av vegetasjonen, når planten har 4 eller 5 blader, samt under dyrking når gresskaret dannes.

Gresskar høst

Fruktene høstes om høsten, når de er helt modne, omtrent seks måneder etter såing. Vent til bladene er visne, og unngå å skrape på fruktene når du høster dem for å forhindre for tidlig mugg. Jo tykkere huden er, desto bedre blir bevaringen. Du vil kunne spise det hele vinteren.

Gresskar sykdommer og skadedyr

Det kan angripes av edderkoppmidd eller mugg. Snegler og snegler har en tendens til å angripe unge planter.

Oppskrifter med gresskar

Gresskar kan spises kokt i suppe, mos, grateng eller til og med i en kake. For å tilberede en gresskar suppe, kok hakket løk i en gryte til den blir gjennomsiktig med en bukett garni. Tilsett deretter gresskaret med poteter skåret i terninger. Tilsett kyllingbuljong, salt og pepper. Stek til gresskaret er mørt. For å fullføre legger vi kokosmelk og fløte. Vi fjerner bukettgarni, vi blander alt og det er klart!