Hvordan plante og dyrke rabarbra?

En syrlig grønnsak som er lett å dyrke!

Rabarbra er kjent for sin syrlige og fruktige smak, og er en grønnsak som finnes i mange grønnsakshager. Denne flerårige planten dyrkes hovedsakelig til matlaging, som en kake eller som syltetøy.

Egenskapene til rabarbra

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 2m
Blomstfarge: hvit, rosa
Ønsket utstilling: halvskygge
Jordtype: Godt drenert
Sanitizer: Nei
Varianter: Rheum officinale, Rheum rhaponticum, Rheum x hybridum, Rheum rhabarbarum, Rheum tataricum

Opprinnelse og egenskaper til rabarbra

Rabarbra (reum) er et generelt navn som angir nesten tretti arter av flerårige urteaktige planter av polygonaceae -familien. Opprinnelig fra Nord -Asia, Sibir, mer presist, har rabarbra veldig store pregede blader, en grønn tendens til å bli rød.

Bare stilkene, vanligvis røde, er spiselige når de (gif.webptige) filamentene er fjernet. Rabarbra kan nå en høyde på maks 1m50 når den er i blomst.

Det er mange arter, som Canada Red eller Valentina, de med røde eller rosa stilker er de godeste. Rabarbra dyrkes hovedsakelig til matlaging, den produserer veldig gode kompotter og andre søte og salte retter og tilbehør. Kompott, paier, syltetøy … Rabarbra har mange egenskaper. Det er avføringsmiddel, aperitiff, avføringsmiddel … og rikt på vitamin B og C.

Rabarbra plantasje

Rabarbra kan plantes to ganger i året, i mars-april og i september-oktober. Favoritt en godt drenert jord og et lett skyggelagt sted, ettersom rabarbra ikke tåler varmt vær.

Rabarbra er en hardfør plante som tåler temperaturer som når -20 ° C.

Det er best å plante den isolert i en grønnsakshage, da vingespennet kan nå eller til og med overstige 1 meter. Sørg for å løsne jorden på omtrent 50 cm før du planter, og innarbeide godt nedbrutt gjødsel i jorda.

Det er godt å vente to år med vekst før du starter regelmessige høstinger. Sistnevnte gjøres mellom april og juni, og mellom september og oktober, når stilkene begynner å bli ganske kjøttfulle.

Rabarberpleie

For å beholde vakre planter må vi dele oss rabarbra føtter hvert tredje år og plant dem på nytt, vel vitende om at en fot kan holdes i opptil ti år. Husk også å kutte blomsterstilkene med en gang de dukker opp.

Hvert år, i løpet av høsten, planlegger du å legge til kompost. Når været er tørt og varmt, er det nødvendig å vanne rabarbraplanter regelmessig. Strå også føttene for å beholde friskheten i sommersesongen.

Rabarbersykdommer og skadedyr

Snegler og snegler elsker bladene. Et askebed vil avskrekke dem fra å få tilgang til det. For snegler kan du plassere en bolle øl i nærheten for å tiltrekke dem. For snegler kan du legge til sagflis eller smuldret eggeskall rundt planten.

Rabarbra spesielt motstandsdyktig mot rust, som mange grønnsaksplanter. Dens utseende observeres når brune flekker vises på løvet. For å unngå å se plantene dine påvirket av rust, unngå å vanne løvet om sommeren.

Hvis det oppstår rust, fjern og brenn berørte planter. Sprøyt deretter en brennesle eller hestetokegjødsel på de andre plantene.

Kulinarisk bruk av rabarbra

I England og Holland, rabarbra er mye brukt. Tilberedte eller rå, rabarbra petioles er enkle å spise. Delene som returneres i olivenolje, passer godt til salte retter. Det kan også lages til paier, syltetøy eller kompott.

Fordeler med rabarbra

Stoffet som utskilles av roten har antiseptiske egenskaper for leveren. Rabarbra inneholder også vitamin C som gir det toniske og anti-anemiske egenskaper. Til slutt har den avføringsegenskaper takket være det høye fiberinnholdet.