Hvordan plante og dyrke en sur appelsin?

Tips og triks for å dyrke en bitter appelsin hjemme

Blomster, frukt, røtter, blader: i bitter oransje kan alt brukes! Det ville derfor være synd å frata deg selv dette flotte frukttræret, spesielt siden det lett kan dyrkes hjemme eller i hagen din.

Egenskapene til sur appelsin

Type: frukttre
Høyde: fra 2 til 10 m
Blomsterfarger: Hvit
Frukt navn: bigarade
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: drenert, rik på humus
Løvverk: vedvarende
Vedlikehold: lett å vedlikeholde
Sanering: Nei
Sykdommer: bladlus
Varianter: Surt appelsin Citrus aurantium myrtifolia, Surt syrlig Citrus aurantium Salicifolia

Opprinnelse og særegenheter med sur appelsin

de sur appelsin (sitrus aurantium) er et frukttre av Rutaceae -familien. De små fruktene ser ut som appelsiner, men de er flatere og mer bitre, og derfor kalles den også bitter appelsin. Native til India og Kina, det er et subtropisk tre som liker ganske varmt klima. For tiden dyrkes det bitre appelsintreet i overflod i Sør -Frankrike og i Italia (Sicilia).
Visuelt tilbyr den sure appelsinen:

ovale blader av en skinnende grønn (som ofte i sitrusfrukter) og ganske velduftende;
hvite blomster av en intens hvit, som blomstrer om våren og hvis lukt er enda mer gjennomtrengende enn de av appelsintreet!
litt grovere frukter, bigarader, mindre (8 cm i diameter) og mørkere i fargen enn det vanlige appelsintreet.

Hvis den sure appelsinen er et tre som fremfor alt dyrkes for fruktene, bør du vite at med det kan alt utnyttes: frukten selvfølgelig, men også kvistene, blomstene og til og med bladene.

Bruk av sure appelsinfrukter og blomster

De sur appelsin frukt, bigarader, kan fremfor alt ha matbruk. Siden de er ganske sure når de plukkes, blir de sjelden spist i bitt; på den annen side gjør de det mulig å oppnå:

utmerket syltetøy og bitter appelsinmarmelade;
bitter appelsinjuice, spesielt populær i Spania (hvor den tilberedes med fisk) og i Mexico hvor den brukes til å lage eddik.
en bitter oransje olje (ekstrahert fra huden på bigaraden) som hovedsakelig brukes av produsenter til å smake matvarer.
en essensiell olje (hentet fra fruktens frukt) som brukes til å smake likører som Grand Marnier.

De bitre oransje blomster brukes hovedsakelig til fremstilling av den berømte Neroli -oljen, appelsinblomstolje og småkornolje, veldig nyttig i parfymeindustrien (det er spesielt fra småkornolje vi lager köln!).

Å notere : den bitter appelsinjuice har også medisinske egenskaper (inkludert antiseptika), og bladene kan brukes i infusjoner for sine antispasmodiske, toniske og stimulerende egenskaper.

Plantasje av sur appelsin

Som alle sitrusproduserende trær, foretrekker den sure appelsinen ganske varme temperaturer, og sjelden synker den under 0 til 5 ° C om vinteren. Utendørs trives den i normal jord, lett og rik på humus, noe som gir den god vekst og god fruktproduksjon.
Det er mulig å plante den i et kar med en diameter på minst 60 cm med tilstrekkelig dybde for å tillate god forankring; men i dette tilfellet vil det ikke produsere så mange bigarader.

Dyrking i containere eller i potter tillater likevel at dette treet er solrikt på mindre egnede områder siden det kan bringes inn i et temperert og lyst ly når temperaturen begynner å falle.

Vedlikehold og vanning av sur appelsin

DE'bittert appelsintre er et tre som ikke krever mye vedlikehold: det krever ganske enkelt regelmessig vanning (omtrent annenhver uke), men moderat.
Om vinteren er det viktig å redusere vanning og vente til jordoverflaten er tørr for potteplanter. Disse trenger også spesiell sitrusgjødsel så snart vegetasjonen gjenopptas om våren.
Siden det er selvfruktbart, er det ikke nødvendig å plante flere for å fremme pollinering.

Om våren kan den sure appelsinen beskjæres for å fremme utvinning. Det er nok å rydde den av død ved og å kutte grenene som krysser. For å fremme forgrening er det mulig å klemme spissene på unge skudd. Dette vil bremse veksten, men vil gyte små grener på den viktigste for å gjøre treet buskete og mer produktivt.

Sykdommer av sur appelsin

Som alle sine sitrusbærende kolleger, er den sure appelsinen et hovedmål for melus, spesielt når det er veldig varmt og tørt. For å unngå dem, sørg for å holde det sure appelsintreet godt fuktig, og ikke nøl med å drys bladene med vann blandet med svart såpe for å behandle det om nødvendig.