Charentais, gul, glatt, ribbet …
Charentais, gul, glatt, ribbet, det er mange varianter, mer eller mindre søte, men alle deilige.
Hvor kommer meloner fra?
Meloner tilhører familien Cucurbitaceae. A priori kommer de til oss fra intertropisk Afrika, og dette selv om denne opprinnelsen er diskutert. Vi finner likevel spor etter denne kulturen fem århundrer f.Kr. i Nildeltaet, hvorfra produksjonen deres gradvis fikk Hellas under navnet "Pepon", med andre ord "tilberedt av solen", deretter Italia. Disse første melonene, hvis vekt ikke oversteg 50 g, ble brukt som krydder. Det var på 1400 -tallet at franskmennene gjenoppdaget melonen - allerede nevnt av Karl den store, men som ser ut til å ha forsvunnet i mellomtiden - som raskt ble en av favorittfrukter av det franske hoffet, takket være arbeidet til Jean -Baptiste. La Quintinie, som akklimatiserte dem i kjøkkenhagen til kong Louis XIV.
Hva er hovedvariantene?
Det er over 650 varianter. Likevel, la oss ikke drømme, vi har bare et halvt dusin av dem til hagene våre. Blant de mest kjente er: Cantalou med oransje kjøtt også kalt "Charentais", Galia med smaragdgrønt kjøtt, den broderte melonen såkalt på grunn av hudens utseende kledd i broderi, den spanske melonen i lysegul rugbyballform, kanarigul , Honeydew eller “honeydew melon”, som har en grønnaktig masse og kan veie opptil 2 kg. I hagesenteret finner du i form av frø eller planter, varianter som Santon -melonen, Jérac -hybriden F1 (skaffer klausul), Aliénor -hybriden F1 (skaffer Vilmorin) av typen Charentais. Deres hybridisering gjør dem motstandsdyktige mot fusarium. F1 hybrid Caesar (skaffe klausul) er en brodert melon som vokser fritt og krever nesten ingen beskjæring. Galia F1 eller Ardor F1 meloner (Willemse -katalogen) av Charentais -typen er ypperlige å holde. Melonen sucrin de Tours er en veldig gammel variant av den broderte typen, veldig søt halvtidlig som lett kan dyrkes.
Vokser meloner i noe klima?
Etter århundrer med akklimatisering kan meloner vokse i nesten alle klima - med varierende grad av suksess avhengig av mengden sollys. Imidlertid er visse varianter som kanariske gule meloner, de med grønnhvitt kjøtt eller Cavaillon med rosa kjøtt, forbeholdt middelhavsregioner eller sør-vest.
Hvordan utvikler melonen seg?
Meloner er rennende sarmentøse planter, utstyrt med sener, som kan bæres, enten i krypende eller klatrende former. Fra mai til september er liana dekket med gule blomster. Hannblomster vises først. Frukt med oval eller rund form blir da født. Avhengig av sorten, kan fruktens hud være ribbet, brodert, scabby, glatt eller humpete, og fargen dekker hele paletten fra gul til grønn uten å glemme hvitt.
Hvordan vokser vi det?
Meloner vokser med frø. Fruktens hjerte inneholder avlange, flate og gulaktige frø som kan sås i et varmt drivhus i tilfelle en såkalt "forhastet" kultur, eller direkte i bakken fra mai. I "forhastet" kultur plasserer du to frø i en torvkopp i et drivhus som er oppvarmet til 20/25 ° C. Når de to cotyledonene til hvert frø er tydelig synlige, transplanterer du hver plante i en individuell potte ved å skyve stammen inn. cotyledons. La potter stå under rammen til plantene har utviklet 3 eller 4 blader, så kan de transplanteres. Dyrking i åpen mark må tilberedes ved å begrave et gjødselbed dekket med pottejord. Såing gjøres deretter i "lommer", nemlig 4 til 5 frø plassert i hvert hull, med en plantingshastighet hver 50 cm fordi melonene trenger plass til å utvikle seg. Beskytt plantasjene dine under en plasttunnel. Når plantene begynner å ha flere blader, fjerner du den svakeste av dem.
Hvordan beskjære plantene dine?
Størrelsen praktiseres ved å klype så snart planen begynner å ha flere blader. Det er tilstrekkelig å knipe planet over de to første bladene som hver vil føde en ny stilk. Når disse sist har 4 blader, klemmer du igjen utover, og beholder bare tre blader etter hver frukt. Fjern bladene som dekker de unge melonene, slik at de er godt solrike.
Hva er omsorgen som skal gis og hvilke sykdommer de kan lide av?
Denne fruktgrønnsaken hater å sitte på fuktig jord. Installer den på en mulch av leirkuler, eller til og med på en terrakottaplate, som vil akkumulere varmen den trenger og vil beskytte den mot fuktig oppvekst, sykdomsvektorer. Hvis vannbehovet er relativt høyt, må du alltid vanne det ved basen ved hjelp av en vannkanne uten et eple og aldri på bladene. Så snart de første fruktene dannes, må du spre en raskt assimilerbar gjødsel i pulverform basert på kalium og fosfat, noe som vil muliggjøre en bedre utvikling av sistnevnte, med en hastighet på 80 g per m2. Meloner er utsatt for visse sopp som mugg og mugg som forårsaker råtning, fusarium og mosaikkvirus som overføres av bladlusbitt. Så langt som mulig er det å foretrekke å anskaffe podede planter i hagesenteret. Disse plantene er mer resistente og er naturlig beskyttet og gir mindre gunstige vekstforhold. For å forhindre sykdom, spray Bordeaux -blandingen på unge lianer. Bruk et insektmiddel med naturlig kontakt for å drepe bladlus som kan infisere dem.
Når skal man høste meloner?
De første høstene utføres i juni / juli for avlinger som utføres "i all hast", eller til og med før hvis du har dyrket i et drivhus. For avlinger i bakken må du vente til august og september. Når bladene og skallet på frukten begynner å bli gule, er dette et tegn på at melonene dine begynner å modnes. Meloner av typen Cavaillon eller Charentais er egentlig ikke modne før stammen - også kalt peduncle - som holder dem til vintreet begynner å sprekke. Glatte varianter, for eksempel, bør ha 10 kvartaler klart atskilt med en mørkere grønn eller blå linje. Hvis du bare teller 8 eller 9, er det best å la melonene modnes i noen dager til. Melonene bør plukkes på slutten av dagen. Etter en dag i solen er sukkerinnholdet deres høyere enn om morgenen.
