Tilbake til tradisjoner!
Trenden med vintage og jaktdager endrer atmosfæren på kjøkkenet! Tilbehøret og elementene våre bestemødre bruker gjør et comeback!
Det var en tid da verrines og andre forretter ennå ikke var invitert til bordet. I stedet ble familieretter servert direkte i bakervarer og fremfor alt valgt tilbehør som ville vare over tid. I dag på kjøkkenet blåser denne retrovinden igjen, og vi gjør litt tilbake til tradisjonene.
Den tradisjonelle kjøkkenbommen
Matlaging er som mote, det er en syklus! Og etter avvisning av tradisjoner og familieretter til fordel for verrines og andre forretter, skjer det motsatte. Krisen gjenopplivet smaken på trøstende tradisjoner og oppskriftene til bestemødre kom tilbake samtidig som strikke- og tremøbler kom tilbake. Vi gleder oss så med stor glede over et retro og tradisjonelt preg på kjøkkenet, enten med det som er på tallerkenen eller selve tallerkenen. Tilbake til tradisjonen er signert. Noe å ha det gøy, slappe av mens du fester hele familien!
Suksessen til kulinariske kjeder, programmer som Top Chef eller Le Meilleur Pâtissier, eksplosjonen i salget av kokebøker og oppskriftskasser er et bevis på dette: Vi tar tilbake kjøkkenet! Og denne gangen er selv disse herrene velkomne til å småkoke deilige småretter. Ikke nøl med å gå rundt i familien for å hente gamle tallerkener, gryter og kjøkkenutstyr som kan sove i skapene før du går i gang med shopping.
Tradisjonelt kjøkkenutstyr
For å ta et skritt tilbake på kjøkkenet, fokuserer vi på tilbehør som lukter gode bestemødres kjøkken. På programmet: beholdere og andre tradisjonelle retter, retro tilbehør og manuelle apparater for å gjøre kjøkkenet mer autentisk.
Konkret tilbyr vi retter til terrakottaovnen, kobberpanner og gryteretter i støpejern, vel vitende om at alt kan avsløres på kjøkkenet for et veldig dekorativt notat. Vi legger til side den elektroniske vekten til fordel for en retro modell, og vi erstatter verrines med Le Parfait krukker. Da er det bare å finne en tradisjonell oppskriftsbok for matlaging!
De siste årene har det vært en skikkelig entusiasme for gryteretten Le Creuset. Dette gamle merket og synonymt med kjøkkenet til våre bestemødre har nå blitt et eksklusivt kjøkkenutstyr som unge mennesker tar opp. Gryteformen i støpejern lar deg småkoke gode gammeldags retter, men også å bake brødet ditt hjemme! En trend som vi la merke til spesielt under den første innesperringen i mars 2022-2023, hvor folk begynte å lage mat og lage hjemmelagde produkter igjen.
© Pexels
Gjør plass for retro dekorasjon på kjøkkenet!
Vi har allerede snakket om det flere ganger her. Retrodekorasjonen på kjøkkenet gjør et comeback, til vår glede. Mellom vintage -atmosfære og trøstende minner, er kjøkkenet vert for moderne hvitevarer med et retro -utseende. Enkelte merker som SMEG eller Kitchenaid har gjort det til sitt varemerke.
Vi nøler heller ikke med å jakte på retter eller visse ting for å bringe et autentisk preg på hans mat. Enten det er på Emmaüs, på personlige annonsesider (Le Bon Coin, Facebook Marketplace, etc.) eller ganske enkelt på garasjesalg, er det lett å finne det du leter etter. Fordelen med retromat? Ved å jakte på tilbehør og redskaper, vil du spare mye penger!