Lag oppsiktsvekkende oppskrifter fra en blender!
Blenderen har blitt stjernen i små apparater! De siste årene har det invadert kjøkkenet og supper eller smoothies har aldri vært så populære! Men dette objektet brukes også til å blande all slags mat, og noen ganger rå eller ganske harde produkter. For å velge riktig enhet, som kan være kraftig nok uten å bli skadet, finnes det en rekke "superblendere". Forklaringer.Vitamix: Målestokken for blendere
Vitamix -blenderen er et profesjonelt verktøy, som lar deg bruke den samme enheten som en restauratør på kjøkkenet ditt! Han er stjernen til eiere av suppe og smoothiebar! Disse blenderne er ekstremt effektive og maler maten veldig fint. Utover det praktiske, tillater det kroppen din å assimilere vitaminene og mineralene i maten du blander direkte. Du kan enkelt og raskt lage milkshakes, kompott, puré, coulis eller til og med sauser. Takket være den variable hastigheten er Vitamix -blenderen i stand til å male alle typer produkter. De to flaggskipsmodellene av merket er Vitamix 5200 og Vitamix Super 5200, som lar deg male tørre matvarer, for eksempel mandler, hasselnøtter eller mel.
De mest sofistikerte blenderne fra KitchenAid
Overfor Vitamix har et annet merke etablert seg i "superblender" -markedet: KitchenAid. I 96 år har den alltid presset kraften til enhetene ytterligere. Merkets nye modell for 2015, “Blender Magnetic” har ikke bare eksepsjonell rotasjonskraft (20 000 o / min), men har også en magnetisk motor i stedet for det tradisjonelle giret, derav navnet. Enheten. Denne blenderen har ikke lenger en base, og den kan derfor ikke demonteres. Det er derfor ikke mer vaskeproblem, siden du bare trenger å sette bollen i oppvaskmaskinen etter bruk. Denne modellen er så kraftig at den lar deg varme mat, til og med rå, mens du beholder vitaminer og mineraler! Til deg de varme suppene direkte ut av apparatet!
"Superblenderne" oppsummerte i en bok
For å forstå alt om overmakt blender, bare én bok: Superblenders, utgitt av La Plage (9,95 euro). På 72 sider og rundt tretti oppskrifter forteller den kulinariske journalisten Estérelle Payany deg alt om disse revolusjonerende enhetene. Hun tester forskjellige merker og sammenligner tilberedningstiden til oppskriftene, kraften til modellene, men også teksturen på maten. Kremer, grønnsaksdrinker, iskrem, syltetøy … ingenting har blitt spart! Du vil definitivt forstå hvorfor de er verdt investeringen.