Jeg utstyrer meg til julematen

Hva er de viktigste redskapene for å tilberede julematen?

Seriøse ting begynner. På kjøkkensiden er det nå på tide å sjekke de siste detaljene før du begynner på jobben. Dette er grunnen til at vi i dag tilbyr deg en liten kontroll av kjøkkenutstyret som du absolutt må ha for hånden.

Juleaperitiff

Et festmåltid kan ikke begynne uten et øyeblikk av sosialitet, og for det, hva er bedre enn en aperitiff i stua før du setter deg ned til bordet? For å gjøre drinken til en vellykket kveld, ikke glem å utstyre deg selv deretter. Det ville fortsatt være synd å måtte ringe på klokken hjemme hos naboen fordi du ikke lenger kan finne korketrekkeren. Hvis du velger champagne, planlegg en bøtte full av is. Den holder drikken på riktig temperatur ved å unngå å gå frem og tilbake på kjøkkenet. 1. Alter, Peugeot korketrekker, € 35 2. Noe, Alessi vinpropp, € 25 3. Cool Breather kjølingskaraffel, Meny, € 58,95 4. Tulipe champagnebøtte, € 18,90

Juleinngang

Fans av foie gras vet at ingenting kan gjøres uten en terrine som er verdig navnet. Og for å sikre vellykket matlaging, nøler vi ikke med å investere i en presis stekesonde. Er du mer en østers? I dette tilfellet kan vi ikke anbefale for mye at du bruker de riktige verktøyene for å åpne disse skjøre skjellene. Når det gjelder presentasjonen, feirer fremvisningene fortsatt: Ved å velge en service på flere stykker, er vi mer komfortable med å variere presentasjonene i henhold til de små bittene vi vil presentere. Og siden presentasjonen må være enda mer ryddig enn vanlig på mottaksdager, anbefaler vi deg å bruke små, praktiske redskaper som spesielle verrintrakter. 1. Trakt for verrines, Kubb, € 12,99 2. Østerssko og østerskniv, Pradel Jean Dubost, € 11,95 3. Box “Je faire mon foie gras”, Alice Délice, € 34,95 4 25-delt verrinesett, Mathon, € 44.99 Oppdag annet viktig tilbehør. - Små kjøkkenutstyr å forberede til jul

Den viktigste juleretten

Enten det er en kalkun, en kapon eller en gås, er stekepannen viktig, spesielt hvis antall gjester er stort. Også her kan vi ikke anbefale nok bruk av et koketermometer. Ved å velge en tilkoblet modell vil du i det minste ha ro i sjelen, og du vil kunne følge samtalene til naboene ved bordet uten å stresse med å lage retten. Til slutt vil grønnsakskutteren eller mandolin være din mest trofaste følgesvenn for tilberedning av grønnsaker når det gjelder å lage grundige kutt til tilbehør. 1. Ledsagende robotkomfyr, Moulinex, € 699 2. Tilkoblet koketermometer, iDevices, € 69,90 3. Stekefat, Delamaison, € 35,90 4. Grønnsaksskiver, Mastrad, € 29,90

Juledessert

Kommer du til å bestemme deg for i år å lage juledesserten selv? Alt til ære for deg! Husk at når det gjelder baking, er presisjon og grundighet avgjørende. Det er derfor nødvendig å ha utstyr som er verdig en profesjonell for å takle den søte delen av julemåltidet. Her er tre artikler der du finner hele listen over redskaper som trengs for å lage en Yule -logg, festlige kaker eller til og med små søtsaker som følger med kvelden. - Skal vi satse til jul? - Vakre kaker til jul - Det viktigste for å forberede juledagene dine Til slutt, for de med en søt tann som ønsker å ta fatt på en annen kulinarisk utfordring enn den tradisjonelle tømmerstokken, kan vi ikke anbefale nok at du prøver en pavlova, en dessert like god som den er vakker til slutten av årsfeiringen. - Oppskrift: Fall Pavlova med KitchenAid Artisan Food Processor