en kombinasjon av små miljøvennlige bevegelser
For å holde trenden og skape et lite torg med frukt og grønnsaker som puster organisk liv, gir Marc Gueguen, Garden Research and Development Manager i Truffaut -butikken oss sine råd. Intervju av Emmanuelle Maran
Hvordan lage en firkant med økologisk frukt og grønnsaker?
Det er egentlig ikke en metode å følge, snarere indikasjoner å følge. Vær forsiktig så du ikke kommer inn på et for imponerende torg, de ideelle dimensjonene varierer rundt 100, 150 kvadratmeter. Du må dele den valgte tomten i fire firkanter med mer eller mindre like dimensjoner. Begynn rotasjonen av avlinger fra en firkant til en annen ved å velge bladgrønnsaker som salat, kål, rotfrukter som gulrøtter, poteter, etc., deretter fruktfrukter, som tomater, melon …
En økologisk grønnsakshage, hvilke miljøvennlige bevegelser?
Frukt og grønnsaker er veldig grådige i vann, middelet for dette høye forbruket er mulching. Det forhindrer ikke bare et stort vanntap, men det forhindrer også utvikling av ugress. Linklipping, sterkt anbefalt, lar frukt som jordbær som hviler på bakken, ikke bli flekkete. Utover de økonomiske og estetiske dyder, forhindrer det snegler i å angripe grønnsaker som egentlig ikke liker å stikke magen med sugerørene. Til slutt, ikke se grønnsakshagen som en begrensning, å observere den, å ta en tur dit hver dag, det er å ta et pust av frisk luft før du går på jobb.
Hva med gjødsel?
Det ideelle er kompost. For å berike jorda etter å ha snudd den, bruk din egen kompost laget av plenavfall eller annen vegetasjon, men vær forsiktig, den må være moden og fullstendig dekomponert. Ellers er gjødsel bestående av gjødsel og tang en veldig god base for grønnsaker. Alger bidrar til utviklingen av mikrobielt liv, en stor forbruker av organisk materiale, det overfører bare det beste til jorda. Til slutt, for latere, er det kommersiell gjødsel, organisk og økologisk, veldig effektiv for lange avlinger som squash og aubergine.
Det gjenstår problemet med insekter, sykdommer, hvordan kan jeg naturlig kjempe mot dem?
Å dyrke den samme planten på samme sted er å gjøre den ikke bare motstandsdyktig mot parasitter og rettsmidler, men også å tømme den i spesifikke innspill! For å bøte på dette, husk å grense torgene til aromatiske planter. De lukter godt og beskytter fremfor alt avlingene dine effektivt. Kombinasjonen av tomater og basilikum er et ideelt bolverk mot insekter, akkurat som kål og dill, gulrot og gressløk, eller bønne og timian. Når det gjelder de veldig velduftende blomstene som nasturtium eller ringblomster, avviser de effektivt maur, snegler eller andre fiender fra grønnsakshagen din. Til slutt, litt ekstra: gressløk er ideelt for å øke produksjonen av tomater og meloner.
