Kunsten og måten å motta på
Elsker du å ha folk på middag hjemme hos deg, og vil du sørge for at du gjør alt etter kunstens regler slik at alle har best mulig tid? For å hjelpe deg, her er de 11 reglene du trenger å vite for å være en perfekt vert.
Send invitasjonene dine i god tid
Den første regelen for å være en perfekt vert eller vertinne er å sende ut invitasjonene dine i god tid (1 eller 2 uker) for å sikre at gjestene dine har tid til ikke bare å være tilstede, men også til å svare deg!
Ok, når dere kjenner hverandre godt, er små middager organisert i siste liten hyggelig, men hvis du planlegger å motta et helt bord hjemme og planlegger dagen før for neste dag, ikke bli overrasket om det er flere fraværende enn tilstede…
Forbered et fint hus
Selvfølgelig, hvis du ønsker å være en perfekt vert, er det viktig at huset eller leiligheten din er helt ren og ryddig når vennene dine ankommer. Ikke glem de små detaljene, som såpen og det lille håndkleet til å tørke hendene på badet, stearinlysene i stua, og selvfølgelig lære å dekke et bord riktig.
Lag en meny som vil glede alle
For å sikre at måltidet med venner (eller kollegaer eller familie) går så bra som mulig, er det viktig å ta med litt informasjon på forhånd om smak og mulige matallergier eller intoleranser til gjestene dine.Ikke gjør det dagen før måltidet, men noen dager i forveien for å unngå øyeblikk av panikk!
Unngå forberedelser i siste liten
Hvis du vil være den perfekte verten når du mottar, vurder å utvikle en meny som gjør at du bruker minst mulig tid på kjøkkenet, og så mye tid som mulig sammen med gjestene dine. Det er tross alt du som mottar, det er opp til deg å animere kvelden og utvekslingene rundt bordet!
Planlegg en sitteplan
For å unngå veldig vanskelige øyeblikk og sikre at stemningen er hyggelig ved bordet under måltidet, ikke nøl med å planlegge et bord på forhånd. Hold folk som liker hverandre moderat unna, og fordel sterke personligheter jevnt rundt bordet for å unngå at noen av gjestene kjeder seg mens den andre ler høyt!
Få gjestene dine til å føle seg komfortable så snart de kommer
For å være den perfekte verten er det viktig at gjestene dine føler seg helt vel ved ankomst, i alle betydninger av ordet. Så begynn med å ønske dem hjertelig velkommen ved å fortelle dem at besøket deres gjør deg veldig glad, og bli kvitt veskene og kåpene deres for å få dem i humør med en gang!
Gjør god bruk av gjestenes gaver
Hvis gjestene dine gir deg en liten gave når de kommer, er det rett og slett påbudt å åpne den foran dem, og spesielt ikke når de har forlatt lokalet. Så avhenger alt av gaven: hvis det er blomster, legg dem i en vase i stua, det samme hvis det er en liten dekorativ gjenstand.
Hvis det er vin eller sjokolade, ikke nøl med å bruke det under middagen, det vil glede gjestene dine!
Ikke glem å introdusere folk som ikke kjenner hverandre
For å gjøre dette, introduser dem ved å angi deres fornavn, deres profesjonelle aktivitet, deretter forholdet ditt til dem (familie, barndomsvenn, kollega osv.). Ikke nøl med å inkludere også en fin liten anekdote som kan vekke samtaler: «Så og så er lidenskapelig opptatt av fotografering, er det ikke du Så og så som ønsket å kjøpe et kamera? »
Unngå sinte emner
Når du inviterer folk på middag, tilsier etiketten at du er den som leder samtalen. Dette innebærer to grunnleggende ting:
- Sørg for at ingen gjester føler seg oversett under måltidet.
- Unngå like pesten-emner som kan skape kontroverser.
Ikke glem å sette musikk i bakgrunnen, for ofte om kvelden setter ikke gjestene pris på stillhet.
Ikke tøm tallerkenene ved bordet!
Her er en liten regel om god oppførsel som de færreste kjenner: under et måltid er det viktig å aldri tømme tallerkenene ved bordet, men å vente med å stå på kjøkkenet for å gjøre det. Det kan virke dumt, men ellers ødelegger det noe av gleden du nettopp har hatt av å smake på måltidet.
Hvis en av gjestene dine, for å hjelpe deg, begynner å tømme restene fra tallerkenen til naboen, ta gjerne tilbake tallerkenen og ta den med til kjøkkenet.
Slapp av!
Det er åpenbart, men hvis du vil at gjestene dine skal ha det bra hjemme hos deg, er det viktig at du har en! Så ikke stress, få mest mulig ut av tiden sammen, og selv om du liker å underholde i kunstens regler og følge etikette, ta imot en hjelpende hånd (eller ikke nøl med å spørre gjestene pent) hvis du kjenne litt i saften.