Hvordan plante og dyrke hvete?

Tips og triks for høsting av myk hvete

Hvete, også kalt myk hvete, er en av de viktigste hveteartene som finnes (sammen med durumhvete). Brukt til å lage mel eller til og med øl, her er alt du trenger å vite om et av de mest dyrkede kornene i verden.

Egenskapene til hvete

Type: vegetabilsk plante
Høyde: fra 60 til 80 cm, fra 80 cm til 1 m, fra 1 til 2 m
Blomsterfarger: gul
Frukt navn: Mais
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: normal, godt drenert
Sanering: Nei
Varianter: Vårhvete, Vinterhvete, Alternativ hvete, Spelt, Triticum turgidum

Opprinnelse og særtrekk ved hvete

de hvete (Triticum aestivum), også kalt myk hvete, er en del av familien Poaceae. Det er den viktigste og mest dyrkede hvetearten i verden, spesielt i Frankrike, Canada og Ukraina.

Dehvete hvete plante forekommer i form av lange stilker med grønnblå blader opp til tretti centimeter, på hvilke vokser hvite pigger lastet med to eller tre blomster. Hvete, når den er moden, kan nå en meters høyde, eller enda mer.

Det er mange hvetearter som stammer fra Midtøsten, for eksempel vårhvete, vinterhvete eller alternativ hvete.

Bruk av hvete

Hvete er i dag den beste hvetearten, men også den mest dyrkede. Frøene brukes hovedsakelig til fremstilling av hvetemel som er nødvendig for fremstilling av hvetebrød, men også til produksjon av hvitt øl eller kornstenger. Hvete er også mye brukt til dyrefôr, på grunn av balansen og tilførselen av aminosyrer.

Hvetedyrking

Hvete er for tiden den mest dyrkede hvetesorten i verden. Som langt fra er en tilfeldighet med tanke på alle egenskapene som myk hvete, som er en plante:

Robust og svært motstandsdyktig mot sykdom;
Hvis kultur er veldig motstandsdyktig mot klimaendringer;
Har et attraktivt utbytte;
Inneholder karbohydrater (spesielt stivelse) og proteiner (spesielt gluten, noe som gir den en interessant elastisitet, spesielt for baking).

Hveteplantasje

Vanligvis plantes hvetefrø i oktober, en ideell periode for fuktighet og fortsatt mild temperatur. Plantene har en avstand på tre centimeter fra hverandre, slik at de får plass til å blomstre.

Før såing er det nødvendig å forberede jorden ved å grave og luke den, slik at hveten ikke påvirkes av ugress. Når den er plantet, må hveten kjenne vinterens påkjenninger for å utvikle seg, det er vernalisering. Det er ikke før våren etter at jordingen skjer, hvor stilkene blir sterkere.

Til slutt, mot slutten av april, kommer tidspunktet for innkjøring: det er når hvetestammen når sin voksne størrelse.

Høsting av hvete

De hvetehøst skjer i juli, når stilken har tørket godt, og øret begynner å bøye seg nedover: det er høsttid.
Når den er høstet, og for å skalle hveten i små mengder, må du knytte øret mellom fingrene og gå opp fra basen til toppen. Kornene kastes ut. For å samle en større mengde korn, er det lurt å legge et ark på et flatt underlag som dekker ørene, og slå det med en pinne. Kornene er tyngre enn resten, det vil være enkelt å samle dem ved hjelp av en hårføner.

Hvetesykdommer

Hvete er en vegetabilsk plante som er utsatt for å bli påvirket av mange soppsykdommer, spesielt:

Øyespett (som påvirker røttene) og øyeflekk (som påvirker stilkene);
Pulveraktig mugg, rust, fusarium og septoria (som påvirker blader og / eller ører på hvete).