Hvordan plante og dyrke gressløk?

Tips og triks for høsting av tuberous hvitløk hjemme

I hagen, på en balkong, en terrasse eller en vindusramme: gressløk er en lettstelt aromatisk plante som vokser overalt!

Egenskapene til gressløk

Type: aromatisk og offisiell plante
Høyde: fra 0 til 30 cm, fra 30 til 60 cm
Blomsterfarger: hvit, rosa, lilla
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: Godt drenert
Vegetasjon : flerårig
Løvverk : løvfellende, semi-vedvarende
Sanering: Nei
Varianter: Allium schoenoprasum subsp. Gredense, Allium schoenoprasum subsp. Latiorifolium, Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum, Civet, Chinese Scallion

Opprinnelse og særtrekk av gressløk

Degressløk, Hvor allium schoenoprasum på latin, er også kjent som civet eller tuberous hvitløk. Gressløk er en løkplante fra Alliaceae -familien (det er også den minste planten i løkfamilien!) Som ikke spredte seg i Europa før på 1500 -tallet, takket være Marco Polo. Opprinnelig dyrket i Middelhavsregionen, ble gressløk introdusert til Nord -Amerika av nybyggere.

Gressløk vokser bare i lang tid grønne stilker, Hvor ark, brukt i matlaging som krydder. Den er veldig velduftende, og perfekt til å dekorere rå grønnsaker, salater, sauser, omeletter, men også supper og oster. I tillegg til sin kulinariske bruk, har gressløk også et dekorativt aspekt om sommeren under blomstring.

Fra gressløk underarter, vi finner spesielt Allium schoenoprasum subsp. gredense, Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium eller til og med Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum. Villløk er veldig vanlig på landsbygda. I Kina er det en rekke gressløk kalt kinesisk gressløk som brukes som gressløk vi kjenner i Frankrike.

Godt å vite : Hvis plantens blader og blomster kan spises uten problemer av mennesker, kan gressløk være gif.webptig for dyr. Plantens pære er derimot ikke spiselig.

Egenskaper av gressløk

I tillegg til sin aromatiske bruk i matlaging, er gressløk en plante rik på vitamin A, B og C og mineraler, som har interessante aperitiffer og fordøyelsesegenskaper.

Dyrking og omsorg av gressløk

Gressløk er en plante som liker både innendørs og utendørs, dyrkbar om vinteren, så lenge den blir gitt mye lys. Gressløk er virkelig en hardfør plante som tåler temperaturer på -20 ° C. Det frykter imidlertid overdreven fuktighet.

Du kan plante gressløk flere steder:

på vinduskarmen hvis du ikke har hage eller ute
i en planter eller i en gryte på terrasser og balkonger
i en seng, en grense eller smug
i hagen som i grønnsaksplasteret

Du vil trenge plante gressløk i mars, i potter eller frøplanter, pass på å plassere plantene 15 centimeter fra hverandre, vanne dem godt og kutt klumpene en gang i måneden.

Når det gjelder plassering, vil gressløk lettere vokse i kjølig, fruktbar jord og i et solfylt eller halvskygge område.

For dyrking på en balkong blir plantene omplantet i potter i terrakottapotter. Disse grytene bør ha en gjennomsnittlig diameter på 20 cm for å la gressløk vokse skikkelig. For jorda bruker vi ganske enkelt hagjord og blander det med litt pottejord.

Når det gjelder vedlikehold, har dette anlegget få andre krav enn å dele klumpene i to like deler i løpet av sommeren og deretter plante dem på nytt. På den tiden, benytt anledningen til å styrke jorden og fornye den. Sørg også for å fjerne blomster så snart de vises. Plantene blir bare vannet ved tørke. Hvis du dyrker gressløken i en gryte, må du passe på å ikke la vannet stagnere i fatet.

Gressløk kan dyrkes økologisk, den sprer seg veldig raskt takket være blomstene som selv sår frøene sine takket være vinden eller fôrinsekter.

Gressløk høst

Avhengig av regionen du befinner deg i, kan gressløk høstes hele året. Gressløk høstes mellom 3 og 5 måneder etter at den er sådd. Når du høster det, klipper du gresset noen centimeter over bakken. Du kan høste den etter dine behov.

Bevaringen i kjøleskapet er flyktig, knapt tre eller fire dager. Hakk det opp og lagre det i fryseren i stedet for å ha gressløk fra grønnsakshagen hele året.

Sykdommer og parasitter av gressløk

Gressløk kan bli byttedyr for sorrelflue og bladbille -larver hvis det er for mye fuktighet. Rotormen manifesteres av utseendet på svarte larver som vil begynne å sluke bladene. Du må bare fjerne dem for hånd. Sorrelfluen vil grave gallerier som får planten til å dø litt etter litt. Det er derfor nødvendig å kutte bladene og brenne dem så snart de er infisert av disse larvene.

I tilfelle et angrep av snegler og snegler, er det økologiske løsninger for å eliminere dem. Du trenger bare å smuldre eggeskall i nærheten av plantene for å bremse utviklingen. Det er også mulig å tilberede et avkok av hestehale. For å forberede det er det ganske enkelt: etter å ha tørket hesteturen, bland 50g for 1 liter vann. La blandingen stå i macerate i 2 til 3 timer. Kok avkoket før du avkjøler og siler blandingen. Fortynn til 20% og spray bare avkoket på gressløkplantene dine. Gjenta operasjonen en gang i uken.

Vær oppmerksom på at det er mulig å beholde avkrepet av hestehale i flere uker. For å gjøre dette må det oppbevares i skyggen og på et kjølig sted. Vær forsiktig så du ikke lagrer den i en oksiderbar metallbeholder.

Men det er en utmerket alliert for gartnere fordi det i en grønnsakshage holder bladlusene borte fra grønnsaker og planter! Det er den perfekte planten å plante med gulrøtter, selleri, agurk, syltet, tomatlignende roser. Det beskytter også disse plantene mot svart flekk sykdom.