Hvordan plante og dyrke hvitløk?

Lett å dyrke, det blir fortært mye på kjøkkenet!

Rik på vitaminer, spesielt med antiinflammatoriske egenskaper, blir hvitløk veldig ofte konsumert i matlaging. Lett å vedlikeholde, det er en lite krevende plante som enkelt kan dyrkes i grønnsakshagen din. Oppdag raskt det redaksjonelle rådet om å ha din egen hvitløkskultur hjemme!

Egenskapene til hvitløk

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 30 cm
Blomstfarge: rosa, hvit
Ønsket utstilling: sol, halvskygge
Jordtype: godt drenert, steinete
Sanitizer: Nei

Egenskaper og opprinnelse til hvitløk

Hvitløk er en flerårig vegetabilsk plante som tilhører familien Amaryllidaceae. Hvitløk antas å ha sin opprinnelse i Asia, men denne opprinnelsen er usikker. Det var imidlertid fra det østlige Kaspiske hav at det spredte seg over hele Asia. Denne planten består av mange blader som omgir den, og hvite eller rosa blomster avhengig av sorten.

Hodet består av flere belger, men også nellik, små pærer som dannes ved siden av hovedpæren. De lange bladene er lysegrønne.

Hvitløk er fremfor alt en plante som brukes som krydder. Hvitløk som brukes til matlaging kalles vanlig hvitløk eller dyrket hvitløk.

Dyrket hvitløk kommer i hvite, lilla eller rosa varianter. De hvite og lilla variantene er tidlige og hardføre. De plantes om høsten og er beregnet for raskt forbruk. Den tredje sorten plantes om våren og holder mye lenger.

Det er to underarter av hvitløk, vårløk og høstløk, som er oppkalt etter plantetiden. Vårløk er vanligvis rosa, som Rose d'Auvergne. Det er ogsåvill hvitløk, eller vill hvitløk, som vokser i underveksten. DE'vill hvitløk gjenkjennes av de små hvite blomstene og den sterke duften.

Hvitløksplantasje

Det anbefales å plante hvitløk på et solfylt sted. I Frankrike er hvitløksplantasje må utføres i mai, spiret hvitløk kan kjøpes i hagesentre. Den høstes om sommeren, i juli og i august. I varmere strøk er det mulig å forlenge plantingen til høsten.

Hvitløk er en veldig rustikk vegetabilsk plante som tåler temperaturer som når -15 ° C.

Det er best å plante hvitløken i lett, løsnet, permeabel og dyp jord. Den er hovedsakelig beregnet for planting i en grønnsakshage.

Dyrking og omsorg for hvitløk

I alt fra fem til tolv centimeter dyrkes denne grønnsaksplanten hovedsakelig for sin løk, som er et veldig populært krydder i matlaging. Hvitløk, som er ganske enkel å dyrke, krever imidlertid godt drenert og ganske kalkholdig jord, da den ikke tåler fuktighet.

Belger kjøpt i dagligvarebutikker kan ikke plantes om fordi de vanligvis behandles med plantevernmidler.

Uansett periode på hvitløksplantasje, bør den høstes åtte til ni måneder senere, når bladene begynner å visne. Belgene må deretter tørke ut av bakken. Når den er høstet, kan hvitløk lagres i tørkede fletter.

Hvitløk sykdommer

Hvitløk er offer for ulike sykdommer og angrep av parasitter. De hvitløksdyrking må derfor ledsages av forebyggende tiltak for å bekjempe sine fiender, for eksempel hvit råte og trøffelfluen.

Hvitløk frykter spesielt:

rust: det forårsaker gule eller røde flekker. Så snart flekkene dukker opp, blir planten sprøytet med brennesle eller kjerrehale gjødsel.
løk anthomyia: det er en liten hvit orm som angriper innholdet i pæren. Det finnes ingen kur. Trekk opp og brenn syke planter.
fettet: det forårsaker endring av nellik og gulning av blader. Unngå overdreven våt jord.
hvitløk ringorm: en liten grønn larve angriper bladene på forsommeren. Ødelegg og brenn de berørte bladene.