I går var jeg lat og jeg brukte derfor "Fashion Week" -teknikken, en teknikk som lar deg få fine bilder til å lykkes på et blogginnlegg og ikke rote det med tekst "for å la oss uttrykke rent talent". I dag er jeg fortsatt lat, men jeg endrer metode, så jeg vil bruke den "politiske" teknikken som lar deg si det samme, men på et annet språk, kombinert med "Mot diskusjon" teknikken som lar feltet stå fritt til å snakke om et emne du absolutt ikke har kontroll over. Hvorfor skrive en artikkel om et emne som allerede har blitt briljant dekket av en annen? Jeg kunne nøye meg med å fortelle deg å lese de 10 bruksområdene for mikrobølgeovnen din som kan overraske deg fra The Kitchn -bloggen, men som faktisk ville begrense innholdet i denne artikkelen. Ved å oppsummere og oversette den derimot, har jeg inntrykk av å tjene den offentlige saken (i hvert fall den ikke-engelsktalende delen). Selvfølgelig kunne jeg ha gått lenger og testet meg selv oppskriftene og tipsene som tilbys i artikkelen i The Kitchn, men uten å ha hovedverktøyet, det vil si mikrobølgeovnen, i besittelse, vil du lett forstå at denne hindringen sterkt kompromitterer tingen. Men "Counter Discussion" -teknikken lar meg frigjøre meg fra disse materielle forpliktelsene. La oss komme tilbake til det som virkelig interesserer deg, disse 10 måtene å bruke mikrobølgeovnen din på, jeg mener annet enn å varme opp ferdige retter.
1. Posjerte egg
Vi tømmer ikke eggene våre ofte nok, hovedsakelig fordi "kasting av egg" i pannen regelmessig resulterer i en boulgi boulga nærmere egget som krasjet fra veien enn til det posjerte egget. Med mikrobølgeovnen er metoden mye mindre risikabel: bare knekk egget i en bolle, tilsett litt vann og eventuelt eddik, dekk bollen med en tallerken og kok i 60 sekunder med 80% av effekten. Vi legger tilbake 20 sekunder hvis egget ikke er tilberedt nok.
2. Crisps
Det ser ut til at det ikke er behov for ekstra tilbehør for å lage chips i mikrobølgeovnen. Vi anbefaler imidlertid å bruke en mandolin for å ha skiver av samme tykkelse slik at de steker på samme måte. Legg disse potetskivene i en dampkurv eller på en tallerken og stek i tre minutter … første gang. Deretter snur vi chipsene, reduserer strømmen og starter på nytt i 3 minutter, og så videre til vi får chips. Det anbefales å alltid holde et øye med disse chipsene fordi overgangen mellom sprø chips og forkullede chips er veldig rask, ser det ut til.
3. Melkeskum
Så enkelt og så godt på kaffen hans! Bare legg melken i en krukke med lokk (ikke fyll den mer enn halvveis). Når den er lukket, rist glasset kraftig i minst 30 sekunder slik at melken dobles i volum. Fjern lokket og sett det i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Det er alt ? Ja det er alt!
4. Polenta
Det er her jeg lærer at polenta blir spist av noen til frokost. Jeg liker ikke å tilberede polenta, jeg må ha et problem med semulina av alle slag fordi jeg alltid ender opp med patéer. For denne oppskriften begrenser vi skaden: Bland 240 ml vann med 60 ml maismel, salt og olivenolje i en bolle, legg bollen uten lokk i mikrobølgeovnen i fem minutter, maksimal effekt. Halvveis i kokingen, ta ut polentaen og bland igjen, du kan tilsette litt melk og melk hvis du vil og deretter koke ferdig.
5. Makaroni og ostepasta
Nødrett, som av barnet som skrek klokken 11:30 og spurte om hans slemhet, det på kvelden i uken etter en slitsom arbeidsdag. Ha 120 ml makaroni, 120 ml vann og litt salt i en bolle. Kok i to minutter med maksimal effekt og kontroller tilberedningen av pastaen, sett deretter tilbake to minutter og kontroller igjen (tilsett vann hvis det åpenbart ikke er mer). Matlaging bør ta mellom 6 og 8 minutter. Vi tilsetter deretter 60 ml melk og ost (hva du vil og så mye du vil). Sett tilbake i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, maksimal effekt, rør om og start igjen i 30 sekunder, så videre til en kremaktig saus er oppnådd. Vet du hva ? Jeg vil til og med implementere "True Lazy" -teknikken ved å utsette resten av denne artikkelen til neste dag. Ser deg snart !