Hold gode flasker under samme forhold som en kjeller
Du har ikke en kjeller for å lagre den klassifiserte Grands Crus? Ikke bekymre deg, invester i et vinskap for å beholde flaskene Margaux eller Pétrus! Alt dette under de samme forholdene som en klassisk kjeller, men med en fordel: du kan sette vinskapet på kjøkkenet. For å lagre vinen din riktig, er det 4 hovedkriterier å respektere: konstant temperatur, mørke, naturlig ventilasjon og konstant fuktighet. Og elektriske vinskap oppfyller alle disse kriteriene ved kunstig å gjenskape klimaet i naturlige kjellere. Antivibrasjonssystem, fuktighetsregulering, solide eller glassdører med UV-filtre eller kunstig ventilert ventilasjon, alle betingelser er oppfylt for å respektere vinflaskene i kunstens regler. Du finner tre hovedtyper av kjellere eller vinskap. - Eldre vinskap som nøyaktig gjengir forholdene i naturlige underjordiske vinkjellere, med en konstant temperatur mellom 10 og 14 ° C. Ideell for lagring av viner. - Lagringsvinskap holder viner kortsiktige, og er derfor ideelle for viner som krever smaksprøver hele året. - Til slutt, vinbetjeningsskapene som er spesielt designet for å servere vin ved den ideelle smakstemperaturen. Siden de første modellene i 1976 har tilbudet vokst betydelig når det gjelder lagring og design. Avhengig av modellen kan gjennomsnittlig 50 til 200 flasker lagres. Og på designsiden er alt gjort slik at skapene passer bedre inn i innredningen: trebekledning for å lagre skapet under en trapp, lær å vise i stua eller rustfritt stål til et moderne kjøkken. Noen leverandører tilbyr innebygde serier, som ganske enkelt sklir under benkeplaten. Øve på ! På prissiden, tell fra 1500 euro inkludert skatt for hundre lagrede flasker.