Halv barokk, halvt moderne, hagen til de fem sansene er en ekte overraskelseshage
Historien om hagen til de fem sansene, som ligger i nærheten av Aix en Provence, er uvanlig. Skaperen er virkelig … en psykoanalytiker! Da han ble forelsket i stedet på 90-tallet, orkestrerte Jean-Jacques Santiveri omgivelsene i scenen til et formidabelt naturrom som man krysser med sansens smak. Klassifisert som en bemerkelsesverdig hage av Kulturdepartementet, hagen til de fem sansene og de første formene blander vill natur, planter fra andre steder, kunstverk og symbolske installasjoner. Historien om en original og estetisk komposisjon, mesterlig gjennomført.
Fortell oss historien om denne hagen …
Det er nå tjueto år siden jeg kjøpte villaen ved siden av Garden of the Five Senses. Som psykoanalytiker av yrke begynte jeg som en enkel naturelsker som ble forelsket i dette lille landet dekket av kratt! Gjennom årene har jeg forstørret eiendommen ved å kjøpe de omkringliggende tomtene: Jeg har alltid ønsket å dyrke hagen min som sjeler … I dag jobber jeg på denne uteplassen på flere hektar dedikert til sansene ved å transformere den sesong etter sesong. Mitt nære følge overbeviste meg om å åpne hagen min for besøkende, noe jeg gjorde i 2009 for å få utsyn og dømmekraft utad … og jeg angrer ikke på valget mitt! 
Hva er særtrekkene ved denne hagen?
Hagen til de fem sansene og de første formene er podet på et helt naturlig og vilt rom. Mens jeg bevarte krattet og plantene i regionen, ønsket jeg å utvikle forskjellige tomter hvis planter appellerer til enhver menneskelig forstand. Så jeg importerte blomster, satte opp et vannbasseng og lagde forskjellige ruter som den besøkende går gjennom i henhold til humøret hans. Halv barokk, halvt moderne, hagen til de fem sansene er en veritabel overraskelseshage, hvor oppdagelse er evigvarende. Hvert år ønsker eiendommen velkommen til verkene til en samtidskunstner, harmonisk integrert i naturen, for å utfylle det mer moderne aspektet av hagen. 
Hvordan appellerer du til sansene til besøkende?
Det tok litt fantasi og mye arbeid å ordne hver del viet til sansene! Hørselen aktiveres av lyden av vann og vinden fra bladene på oliventrærne i Ungarn. Smaken materialiseres av grønnsakene, som presenteres for besøkende som sjeldne planter. Vi har også jobbet mye med luktesansen ved å fremme de velduftende plantene som finnes naturlig i regionen - timian, rosmarin - og ved å importere andre planter med sjeldnere essenser (patchouli, helichrysum, etc.). Gress symboliserer berøring: vi inviterer turgåere til å feie dem forsiktig med hendene for å spre frøene på en naturlig måte. Til slutt blir utsikten åpenbart oppfordret av fargene på de to viktigste blomstrete områdene i hagen. 
Hagen til de fem sansene og de første formene er åpen for publikum fra 1. juli til 30. september hvert år. 220 Chemin de Omvendelse i skogen 13100 Saint Marc Jaumegarde 