En tofarget rot som får oss alle til å sprekke
Med sin hvite og røde rot er reddik godt kjent for alle. Denne knasende lille grønnsaken er så godt etablert i kulturen vår at det er et av de første ordene vi lærer våre små. Mørt, kjøttfullt, friskt og krydret på samme tid, det vet hvordan det skal ta forskjellige former og farger. Og i reddikken er alt bra, fra roten som er pyntet med et snev av salt og som man knaser på en skive smurt brød, til bladene som lager deilige supper. Radiser vil føle seg hjemme i kjølig jord som består av pottejord, kompost eller jord som er rik på humus. Såmetoden vil avhenge av valgt sort: under en til to centimeter jord for middels til lange sorter, og til og med på overflaten av bakken for runde reddiker. Det er hovedsakelig to typer reddiker, de månedlige reddikene og vinter reddikene blant dem er svart reddik, kinesisk rosa reddik og japansk hvit reddik. Alle vil overraske deg med sin spesifikke smak, men også og fremfor alt etter størrelsen! Når skal man så Hverdags reddiker blir sådd og høstet fra mars til september, og vinter reddiker om sommeren for en høst fra oktober til november. For å beholde en avling så lenge som mulig, vet du at det er mulig å beholde vinter reddiker hele vinteren ved å begrave dem i sanden, slik det er med gulrøtter. Den samme særegenheten forklares ganske enkelt av det faktum at begge tilhører den samme familien av rotgrønnsaker! Månedlige rosa reddiker holder seg ikke mer enn en uke og bør helst spises samme dag. Hvis de mykner, bare la dem bli i vann i 24 timer for å gjenopprette sprøheten. Vanskelighet : lett Koste : fra 1 til 2 € for 10 g Nødvendig verktøy : - en rive - en vannkanne Valgfri : - en linje
Trinn 1: Lag en fure
Hvis du vil finne veien blant reddikene og ugresset som vil vokse, er det bedre å velge frøplanter i furer med en gang. Hvis du ikke har en linje, bruker du håndtaket på riven og trykker lett på den med foten slik at avtrykket blir igjen i bakken. Dette vil gi deg en rett, grunne fure. Plasser furene mellom 10 og 20 cm. 
Selvfølgelig er det ingenting som hindrer deg i å så i henhold til humøret ditt for øyeblikket …
Trinn 2: Så frøene dine
Reddikfrø er små, så det vil ikke være lett å så dem regelmessig. Vær forsiktig så du ikke har en tung hånd. Noen få frø er tilstrekkelige, og det er bedre å gjenta operasjonen annenhver uke enn å kaste bort frø ved å så for tykt. 
For det andre, når reddikene har spiret, må du tynne ut og bare beholde de mest kraftige skuddene.
Trinn 3: Dekk til furer
Furen din er sådd, alt du trenger å gjøre er å dekke den med jord ved hjelp av riven. I motsetning til bildet er det enklere for dette trinnet å bruke baksiden av riven og skyve jorda som dannet furens lepper. 
Fortsett ved å tappe lett for å sette frøene i kontakt med jorda.
Trinn 4: Vann og hold jorden kald
Vann regelmessig for å fremme fremveksten av frø. Uansett, hold jorden kjølig og fuktig ved å vanne helst om morgenen, for å sikre rask vekst, men også for å forhindre at reddikene blir hule og stikkende, noe som oppstår når de mangler vann. 
En annen fordel med vanlig vanning er å begrense angrepene av jordlopper (også kalt loppebiller), som manifesterer seg i tørketider ved å sluke bladene. En annen måte å kjempe mot disse små loppene (som flyr mer enn de hopper), er å plante salat eller spinat mellom radene eller å jakte inntrengere med vannstrålen.
Trinn 4: Tynn ut radene
Noen dager senere, hvis forholdene er gunstige, dukker de første bladene opp. Det er på dette tidspunktet at radene må tynnes ut, og fjerne de skrøpeligste plantene for å fremme utviklingen av de andre. Plasser reddikene dine 3 til 5 cm for varianter av hver måned, og la 20 cm mellom vinter reddikene være mer grådige i rommet. 
Radene dine er tynnet ut slik at reddikene kan vokse seg større. Avhengig av variasjon og værforhold, høstes de månedlige reddikene innen 3 til 4 uker. Noen uker senere … 
Å spise organisk er også å vite hvordan man deler …