Raclette er fortsatt en vinterrett som blir spist noen ganger i løpet av resten av året
Vennlig og varm rett par excellence, raclette kan deles med familie eller venner under kalde vinterkvelder. Denne oppskriften fra Sveits er en velsmakende blanding av bearbeidet ost, kjøttpålegg og poteter: den har fordelen av å være rask og enkel å tilberede! Veldig populær blant franskmennene, raclette, derimot, er en vinterrett som blir spist noen ganger i løpet av resten av året, på grunn av rikheten til ingrediensene. For å nyte raclette -maskinen hver sesong, tilbyr vi tre deilige oppskrifter du kan nyte uten måte!Sommer raclette
Forberedelsestid : 15 minutter Matlagingstid : 10 minutter Ingredienser (for 4 personer): - 250 g salat - 1 melon - 200 g kokte reker - 10 poteter - 8 skiver coppa - vinaigrette - 500 g racletteost Forberedelse: - Stek potetene, skjær melonen i terninger. - Presenter alt på en tallerken med poteten omgitt av salat i midten. - Ordne melon, coppa og reker i hvert hjørne av tallerkenen, uten å blande ingrediensene. - Tilsett vinaigrette bare i salaten. - Når platene er klare, smelter du osten og nyter den med din friske salat!
Gourmetmat
Forberedelsestid : 15 minutter Matlagingstid : 10 minutter Ingredienser (for 4 personer): - 25 g mel - 15 g sukker - 1 egg - 1 ts bakegjær - 35 g smeltet smør - 1 liten klype salt - 150 ml helmelk - 4 bananer - 50 ml honning - Chamallows Tilberedning av pannekaker: - Ha gjæren og melken i en bolle, bland godt og la gjæren rehydrere. - Tilsett egget, visp godt og tilsett deretter det smeltede smøret. Mens du fortsetter å gradvis innlemme melet uten å ha store klumper, tilsett sukker og en liten klype salt. - La stå i minst to timer slik at gjæren er fullt aktiv. - Varm raclette -maskinen og legg en spiseskje av pannekake -blandingen i hvert hulrom (grillside, over apparatet for modeller utstyrt med crepe maker -alternativet) - Kok den første siden til deigen svulmer, snu deretter pannekaken for å brune andre siden. - Legg i noen skiver bananer i en panne med en teskje honning. Fjern blandingen når bananen er lett karamellisert og legg alt på pannekaken din. - Til slutt legger du marshmallows i pannene i siste minutt (fordi de blir veldig varme) til de er myke, og pass på at de ikke berører motstanden. - Tilsett de varme marshmallows til pannekake / bananpreparatet; snacken er klar!
Bruschetta besøkte igjen
Forberedelsestid : 10 minutter Matlagingstid : 10 minutter Ingredienser (for 2 personer): - 2 skiver landbrød - 75 g bacon - 2 skiver geitost - 1 tomat - 1 fedd hvitløk - 1 klype oregano - olivenolje Forberedelse : - Skrell tomaten: kutt huden, senk den i kokende vann i noen sekunder og deretter i isvann, slik at skallet lett kan fjernes. - Skjær den i små terninger. - Ha tomat, oregano og en halv spiseskje olivenolje i en kjele. - Kok opp. - Brun skivene med landbrød i ovnen eller i en brødrister, gni dem deretter med et fedd hvitløk og bløtlegg dem med tomat / oregano / olivenolje. - I mellomtiden legger du geitosten og baconet i raclette -maskinen (separat) til osten er smeltet og baconet er gyllent. - Legg geitosten og baconet på de fortsatt varme skivene av landbrød. God smak!
