Vårt råd for et funksjonelt kjøkken uten avfall!
Å kjøpe mat i bulk er en stadig mer vanlig praksis. Denne vanen, mer økonomisk, men fremfor alt mer økologisk (uten emballasje), krever likevel et lagringssystem hjemme. Her er noen tips.
Hvor og hvordan du kjøper mat i bulk
Bulkmat er stadig mer vanlig, enten det er i økologiske butikker, dagligvarebutikker eller til og med noen tradisjonelle supermarkeder. Vi er vitne til en ny forbruksmåte her, som krever at man tar i bruk nye vaner, spesielt når det gjelder containere for transport av kjøp. Ikke mer plastemballasje, ferdig emballasje, vi innoverer og vi tenker på null avfall!
Mange økologiske butikker og dagligvarebutikker oppfordrer kundene til å komme med egen emballasje for å begrense avfall (vi tenker spesielt på resirkulert plast eller kraftposer tilgjengelig for kundene). Velg handlenett for å transportere frukt og grønnsaker, og tenk på modulære stoffposer med glidelåser for tørr mat (nøtter, frokostblandinger, etc.). Hvis du ikke har en stoffpose, hvorfor ikke velge en gammel putetrekk? Du trenger bare å sy litt for å legge til en snor, og her er en praktisk og solid stoffpose!
Null avfallslagring
Fordelen med bulkmat er å begrense bruken av plast- eller pappemballasje. Hvorfor ikke bruke denne policyen på lagring? Krukker med syltetøy eller pålegg, tom kaffe eller teboks … Så mange glass- eller metallbeholdere som skal rengjøres og brukes til lagring av tørket frukt og stivelse i bulk. For å finne produktene som finnes, ikke nøl med å merke dem eller skrive på glassene med en gjenbrukbar penn.
© Pexels
De forskjellige glassburkene
I tillegg til å være billig (siden du resirkulerer dine egne matkrukker), tilbyr glassene en lufttett og solid løsning for oppbevaring av mat i skapene, men også i kjøleskapet. Hvis du vil kjøpe flere designer- eller uniformskrukker, kan du vende deg til murkrukken, disse veldig praktiske glassburkene med skruelokk i forskjellige størrelser. Vi kan også vende oss til merkevaren Le Parfait, som ble brukt lenge av besteforeldrene våre og som har vært tilbake på moten i noen år. Disse glassene er tilgjengelige i forskjellige størrelser og er perfekt lufttette. Maten din er dermed perfekt bevart.
Merk glassene dine
I stedet for selvklebende etiketter som skal limes på beholderne, velger vi den slettbare vannbaserte malingsmarkøren. Du kan også velge skiferstil-etiketter, som du kan skrive på kritt. En annen gjenvinningsløsning: gjenvinn papirrester eller papprester for å lage dine egne etiketter! Et enkelt stykke snor kan festes til glassene, slik at du med et øyeblikk vet hva hver beholder inneholder. Det er en ide om aktivitet å utføre med barna dine. Perfekt for å gjøre dem oppmerksom på denne nye forbruksmåten.
Hvordan lagre glassene dine på kjøkkenet ditt
Plassert på en hylle, skaper de resirkulerte glassburkene i forskjellige størrelser en noe bruktdekorasjon som er veldig fasjonabel i dag. Hvorfor ikke legge til snittblomster i en av krukkene for å pynte den? Hvis du ikke har hyller, men har mange skuffer, kan du reservere en skuff for oppbevaring av matvarer. Hvis du har ubrukte små kurver, er det på tide å ta dem ut og passe smakfullt til beholderne.
En annen løsning: lag en hylle med trekasser, som du kan hente fra markedene eller finne loppemarkeder. Legg deretter glassene dine i den. Et resirkulert og økologisk møbel, som gir nytt liv til elementer som sikkert hadde havnet i søpla!