De små tingene du kan gjøre på kjøkkenet ditt hver dag for å spise sunnere
Å være bedre organisert til daglig på kjøkkenet vårt kan tillate oss alle å spare dyrebar tid, men fremfor alt å spise bedre. Noen få små, veldig enkle handlinger å vedta er garantien for et bedre balansert kosthold, sunnere og mer diversifisert. Enten vi snakker om innsiden av kjøleskapet, fryseren, skapene dine eller dine daglige reflekser, vil du oppdage flere måter å organisere deg bedre på for å spise bedre. Vi forklarer alt for deg i noen få viktige trinn.Sorter det i kjøleskapet ditt …
Noen ganger er det de enkleste og mest åpenbare bevegelsene - som du aldri tenker på - som er de mest effektive. Det begynner ganske enkelt med å regelmessig gjøre en flott sortering av kjøleskapet ditt for å unngå å la maten ødelegge, brytes ned og gjøre kjøleskapet til grobunn for bakterier! Har du aldri funnet mat som har blitt glemt for lenge i en tupperware på baksiden av kjøleskapet ditt, for eksempel, eller hvis utløpsdatoen har passert i flere måneder og gjør dem uspiselige? For å unngå denne typen fallgruver, er en enkel refleks å organisere maten i henhold til utløpsdatoen, i hver etasje i kjøleskapet. Jo nærmere DLC -er er, desto mer mat bør være synlig. Så du må ha foran øynene dine, når du åpner døren til kjøleskapet ditt, trenger du alt du trenger å spise raskt. Og en eller to ganger i måneden, husk å rengjøre kjøleskapet godt med såpevann og skyll det med en blekemiddel for å sikre hygienen til maten din.… Som i skapene dine!
Disse bevegelsene er de samme som å ta i skapene dine, selv om matvarene i dem vanligvis holder seg lengre. Regelmessig sortering kan tillate deg å oppdage matvarer du har glemt! Dette er for eksempel ofte tilfellet med belgfrukter, og dette er en god mulighet til å lage dem. Dessuten, for alle frokostblandinger og belgfrukter, er et veldig enkelt triks å lagre dem i glasskrukker slik at de er mer synlige enn i originalemballasjen. Det vil inspirere deg til å lage mat og forbedre kostholdet ditt! Dette er din sjanse til å prøve å kjøpe pulser i bulk og spare penger samtidig som du forbedrer måten du spiser på.
Krukker, ikke noe bedre å visualisere innholdet i skapene og optimalisere lagringen
Organiser og bruk kjøleskapet ditt bedre
Tenk samtidig på å optimalisere organisasjonen av kjøleskapet i henhold til temperaturen (fordi det sjelden er ensartet) for å optimalisere konserveringen av maten din. Det er viktig å oppbevare meget lettfordøyelig mat i den kaldeste sonen, mellom 0 ° C og 4 ° C. Dette er tilfellet for rått kjøtt, fjærfe, rå fisk. Hjemmelagde tilberedninger, alt som er tilberedt, yoghurten din kan lagres i mellomdelen mellom 4 ° C og 6 ° C. Fortsett å organisere grønnsakene og fruktene som støtter dem i grønnsakskuffen! Til slutt, i døren, lagre smøret ditt, eggene dine, de åpnede fruktjuicer som er tett lukket. Ikke glem å pakke inn alle åpnede matvarer godt og skille det som er tilberedt fra det som er rått. På denne måten kan du være sikker på at maten din lagres skikkelig ved å være beskyttet mot bakterier og ikke blir dårlig fordi den er lagret feil. Ved å organisere kjøleskapet bedre, kan du sikre at du spiser sunne produkter av god kvalitet som er godt bevart.Forbered måltidene på forhånd
Fordi du har et hektisk tempo, gir du ofte etter for fristelser, om kvelden eller i lunsjpausen, for ferdige måltider. Og du angrer på det like raskt som du spiste dem! Noen ganger kan det å hjelpe deg å spise bedre bare å sette opp en liten rituell organisasjon. I helgene tar du for eksempel bare to timer å tilberede sunne og balanserte hjemmelagde måltider på forhånd i store mengder. Du vil til og med oppdage at matlaging har beroligende dyder. Deretter er det bare å dele porsjonene dine for uken. Du vil se hvor mye du vil glede deg over å spise retter som du har tilberedt selv og som du har mestret.
Gjenoppdag gleden ved håndlaget
Spis i sesongen og vær nysgjerrig
Mye av den beste måten å spise sunt er hvordan du handler. Tydeligvis er det første instinktet å unngå å shoppe når du er mest sulten for ikke å gi etter for fristelsen til alt som er klart, for salt, for søtt. Men du vet det sikkert allerede! Så gå litt lenger og velg å konsumere sesongens frukt og grønnsaker, ideelt produsert i nærheten av deg. Det er best for å dra nytte av alle de naturlige vitaminene i matvarer som dyrkes under sunne og miljøvennlige forhold (uten plantevernmidler). For eksempel slutter vi å kjøpe jordbær og courgette om vinteren, og vi fokuserer på produkter der vi vet opprinnelsen. Vi får våre forsyninger på markedet, fra lokale produsenter, og for en stund nå kan vi til og med få frukt- og grønnsakskurvene våre levert til kontoret for de som har det travelt. Tanken er å komme tilbake til å lage sesongbaserte produkter for å spise sunn mat som er god for kroppen vår på en rekke måter. Dette lar deg noen ganger til og med gjenoppdage glemte grønnsaker (jordskokker, gresskar, butternut eller pastinakk for eksempel). Det er klart at lokale produkter har en tendens til å ødelegge raskere, så husk å lage mat raskt og nyte alle fordelene.
Fra april til juli er det sesong for nye gulrøtter! Ved å ta i bruk noen få enkle tiltak for å organisere deg bedre på kjøkkenet ditt, vil du oppdage at du veldig enkelt kan forbedre kostholdet ditt og spise sunnere hver dag! Det er din tur !