en 7 til 10 cm armert betongplate
Dominique Combeau, salgsdirektør i De Chazelles, forklarer hva du trenger å vite for å (gjøre) bygge en hard grill i hagen din eller på terrassen din. Hva er de første spørsmålene å stille? Du må spørre deg selv hvor du vil installere grillen. I Frankrike er det stort sett vestlig vind. Det er derfor nødvendig å sikre at grillen er plassert slik at røyken ikke går i retning av hagebordet. Hvis du vil nyte grillen hele året, er det for eksempel bedre å installere den under en overbygd terrasse eller et svømmebasseng. Ideelt, i dette tilfellet, er å koble den til et skorsteinrør. Dermed evakueres røyken over terrassen. Da må du tenke på selve modellen fordi valget er stort: å lage enkle griller, for horisontal og vertikal matlaging, med rotisserie, med brødovn, med kombinert grill / plancha … Du kan til og med gå så langt som den virkelige utekjøkken med vask. For fans av spyttet matlaging, bør du vurdere å gi et elektrisk punkt i nærheten. Ikke glem heller å tenke på belysning til sen middag på sommerkvelder. Hva bør planlegges for konstruksjonen? Personen som bygger grillen din - en murer eller profesjonell peis og grilling - må sørge for at bakken er egnet til å ta lasten av grillen. Det er ofte nødvendig å helle en 7 til 10 cm plate av armert betong for å stabilisere bakken og sikre den fremtidige grillen. Under konstruksjonen kan du legge til plugger (metallstykker for å koble to stykker sammen) for å stivne grillen. Hvis du bygger en grill i naturstein, er det bedre å lage leddene med natursteinpulver og hvit sement. Det blir mer estetisk. Når grillen er bygget og helt tørr, tre eller fire uker senere, er det nødvendig å bruke en vannavvisende på utsiden for å beskytte den mot skum og mulig skitt. Til slutt, et lite råd om hvordan du bruker grillen: Lag alltid en progressiv brann, spesielt hvis det har regnet de foregående dagene, for å unngå termiske sjokk og derfor sprekker i betongen eller steinen. Hvordan fungerer det hvis jeg vil kjøpe grillen min fra en profesjonell som De Chazelles? Du velger din modell enten fra en katalog eller fra et utstillingsrom. Grilling er nesten et værrelatert impulskjøp. Produksjonstiden er derfor generelt veldig kort. For en standardmodell tar det to uker. For skreddersydde, tre uker etter aksept av prosjektet med estimat og plan. Grillen leveres som sett. Delen av stein og murstein er i paneler kuttet til de riktige dimensjonene som bare gjenstår å monteres og limes i henhold til monteringsinstruksjonene. En god altmuligmann kan gjøre det selv. Deretter installerer vi støpejernsdelen for matlaging. Det er enkelt fordi det bare er 2 eller 3 deler å montere avhengig av modell. Er det noen standarder for grilling? Det er det europeiske direktiv 2001/95 / EF om generell produktsikkerhet. Det gjelder hovedsakelig materialer i kontakt med mat. Og også det franske dekretet 2006/18 EN 1860-1 av 4. januar 2006, som styrer sikkerhetsnivået for griller: minimumstykkelse på materialer, temperaturgrense på håndtakene og bollen for å forhindre brannskader og bekjempe branner, stabilitet i grilling på den horisontale bakken skråstilt ved 10 °, vippetester med projisert masse … Det ideelle er å kjøpe en grill som oppfyller disse to standardene. Ideer og råd rundt grillen: Bilder av grillmat: våre favoritter, Opprettholde grillen.
Hva slags grill skal du velge? Det er tre hovedtyper: kull, elektrisk eller gassgrill. Finn den som passer deg takket være vår prissammenligning.