Ovn med høy ytelse
Oppfinnelsen av stekepannen dateres tilbake til 1500 -tallet, siden den aldri har forlatt kjøkkenet vårt. Dette viktige daglige verktøyet har fortsatt å utvikle seg med teknisk fremgang for å tilby oss et stadig mer effektivt verktøy. En kort oversikt over de siste komfyrinnovasjonene:Økologisk innovasjon
Økologi kommer inn i kjøkkenene våre: GreenPan er en panne som prøver å gjøre en forskjell når det gjelder karbonavtrykk. Pannen frigjør ingen gif.webptige røyk selv ved overoppheting takket være et non-stick Thermolon non-stick belegg uten PFOA (perfluoroktansyre), et kjemikalie som vanligvis brukes til produksjon av non-stick belegg. Denne påføringsprosessen krever betydelig mindre energi og resulterer i en 60% reduksjon i CO2 -utslipp. Til slutt bruker pannen naturligvis emballasje laget av resirkulert papir. (Pris: 70 euro for en 28 cm panne)
Til og med matlaging
Det er vanskelig å lage maten ordentlig fordi det ofte er store temperaturforskjeller i selve pannen. Demeyere foreslår å rette opp problemet takket være et belegg som vil spre varmen på en homogen måte. Rustfritt stål gir god motstand mot deformasjon og utgjør ingen helsefare. Imidlertid forblir den en dårlig varmeleder, og derfor påfører Demeyere et ledende lag med kobber under stålet som gjør at varmen kan diffundere homogent i rustfritt stål og derfor i maten. (Pris: fra 100 euro)
Bruk av diamant
Swiss Diamond presser grensene for den tradisjonelle non-stick pannen og tilbyr forbrukeren et redskap ved å bruke ekte diamantkrystaller. Bruk av diamant resulterer i et non-stick belegg som ikke slites, sprekker eller blemmer. Ingen problemer med rengjøring: det er enkelt og enkelt! (Pris: 105 euro for en 26 cm panne)