Mini gryteretter å sette direkte på bordet
Støpejernsgryten er kjent og praktisk og har gjort et stort comeback i nesten 4 år på kjøkkenene våre. Grunnen ? Et ønske om å gå tilbake til sanne verdier gjennom fornyelse av sosialitet. Siden 2006-2007 har samværsverdiene tatt overhånd, spesielt i måltider. "Med den dystre økonomiske situasjonen,hjemmet blir en kokong der vi liker å ta tilflukt. Vi går mindre ut på restauranter, og vi mottar mer hjemme ", forklarer Laure Malherbe, stylist ved Carlin International. Ernæring er også kjernen i bekymringene, og ønsket om å spise godt er mer og mer til stede. Alle disse endringene gjenspeiles på kjøkkenet og store retter kommer tilbake til forsiden av scenen . Støpejernsgryten er en av dem. Arv av en kulinarisk tradisjon fra flere generasjoner, støpejernsgryten har mange kvaliteter. Støpejernet (legering av jern og karbon) som det består av sunn matlaging som bevarer mineraler og vitaminer . Faktisk tillater gryteretten i støpejern jevn tilberedning under steke, hemmeligheten bak gode måltider … I tillegg er disse grytene egnet for alle varmekilder, inkludert induksjon. Siden våre bestemødre har gryteretter i støpejern kunnet fornye dressingen takket væremoderne farger . I tillegg til sine klassiske blå, svarte og grå farger tilbyr Staub et "vitamin" -serie med seks prangende farger: sitrongul, oransje, kirsebær, grenadin, aubergine og basilikum, men også titan og rene hvite nyanser. Le Creuset setter det på den naturlige siden takket være en "Materials" -serie, som fremkaller tre, jord, småstein og vann (brun, ibenholt svart, smågrå, ren hvit). Grytene kommer i to forskjellige former, ovale og runde, som skal velges i henhold til typen rett du vil tilberede. Dimensjonene varierer også, slik at du kan lage mat for rundt 4 til 12 personer.Det er også mini-gryteretter i støpejern , morsomt og ideelt for å lage individuelle retter som skal plasseres direkte på bordet. Produsenter tilbyr for eksempel forskjellige mini-gryter som reproduserer formen på en mat. Le Creuset tilbyr en liten hjerteformet gryterett for to personer … for å gå ut på Valentinsdag! Til slutt bør denne meget gode varmelederen som er støpejern, ikke få deg til å glemme å ta ovnsvotter for å ta på den varme gryten! Og slik at det varer i årevis, til og med generasjoner,ikke glem å vaske den for hånd etter hver bruk . For en god gryterett teller du minst hundre euro. To produsenter av støpejernsgryter: Staub Le Creuset