Déco.fr gir deg alle tipsene for å organisere kjøleskapet ditt i henhold til kunstens regler. Ikke flere utgåtte produkter og vond lukt!
For deg er kjøleskapet et enkelt kjøleskap? Vet du ikke hvordan du skal lagre maten inne? Si farvel til utgåtte produkter og dårlige lukter! Déco.fr deler med deg fem ting du må vite for å organisere kjøleskapet og unngå spredning av bakterier. Det funksjonelle og glitrende pantryet er ditt!
Respekter kaldkjeden for å lagre mat riktig
Rydding av kjøleskapet begynner allerede før du setter foten på kjøkkenet. Når du betaler etter shopping, kan du prøve å organisere kjøpene dine etter hvor de er lagret. Så snart du tømmer kurven eller handlekurven på transportbåndet, grupperer du alle ferske råvarer, og gjør det samme for frosne matvarer, lettfordærvelige produkter som frukt og grønnsaker eller dagligvarer. Når du er hjemme, vil det være mye lettere for deg å sette hvert produkt på plass uten å risikere å bryte kaldkjeden for produkter som går i kjøleskapet. En viktig refleks for å garantere god bevaring av maten din. 
Lagre hvert produkt på et sted for et organisert kjøleskap
I dette tilfellet vil det ikke være nok for deg å tømme posen med ferske råvarer og plassere dem som i kjøleskapet ditt (selv om det er det vi gjør mesteparten av tiden). Vær oppmerksom på at temperaturen i et kjøleskap ikke er jevn fra topp til bunn, og at det er å foretrekke å lagre bestemte matkategorier på ett nivå i stedet for et annet: *På toppen av kjøleskapet : Det er den kaldeste delen, mellom 0 ° C og 4 ° C. I disse to etasjene kan du lagre de mest skjøre produktene som rått kjøtt og fisk, startet meieriprodukter, kjøttpålegg, ferdige måltider, produkter som starter eller blir tint. *Midt i kjøleskapet : på nivået til de to mellomtrinnene, er temperaturen mellom 4 ° C og 6 ° C. Oppbevar oster, uåpnede meieriprodukter og hjemmelagde frukt- og grønnsakspreparater. *Nederst i kjøleskapet, i grønnsakskuffen : som navnet antyder, er dette området i kjøleskapet mellom 8 og 10 ° C laget for å ta imot frukt og grønnsaker (rent som sier seg selv). Du kan også lagre litt unge oster der du vil la dem modnes. *I kjøleskapdøren : mellom 6 og 8 ° C, legg egg, smør, melk, drikke og sauser eller krydder. 
Vær oppmerksom på emballasjen til maten i kjøleskapet
Først, når du oppbevarer dagligvarer i kjøleskapet, må du huske å fjerne all unødvendig emballasje. Du trenger ikke å ha kartongen rundt yoghurten din eller plastposene med frukt og grønnsaker. For å forhindre spredning av bakterier er det også viktig å forsegle rå matvarer som kjøtt, fisk eller rå melkost. Du kan pakke dem inn i film eller lagre dem i plastbokser som er beregnet til dette formålet. Pakk alle restene av tilberedte måltider i film for å hjelpe dem med å holde dem godt. Dette forhindrer også at kjøleskapet ditt blir skittent for raskt! 
Konsumere produktene i rekkefølge
Se på kjøleskapet ditt som en logistikkplattform der det er nødvendig å sende de mest presserende forsendelsene. Derfor må du først konsumere produkter med den korteste utløpsdatoen. For å gjøre dette, husk å lagre de siste dagligvarene dine bak i kjøleskapet og ikke foran nesen. Dette forhindrer deg i å snuble over en av dine favoritt meieri -desserter som har gått ut i 15 dager! Hvis du er typen med hodet i luften, kan du ta en liten omvisning i aksjene dine regelmessig for å improvisere et måltid med produktene som må konsumeres raskt. 
Rengjør kjøleskapet regelmessig
Sist men ikke minst, rengjør kjøleskapet omtrent en gang i måneden (med mindre et produkt har lekket i mellomtiden selvfølgelig!). Hvis denne husholdningsoppgaven sjelden trollbinder oss, er det likevel nødvendig å unngå å gjøre kjøleskapet ditt til en søppelbøtte. Rengjør det først med såpevann, og pass deretter en svamp dynket i blekemiddel eller hvit eddik, og tørk deretter med en ren klut. Vær imidlertid oppmerksom på at blekemiddel kan være etsende for plastpakninger. Og mens du venter på neste store opprydding, bør du vurdere å la en halv sitron stå i kjøleskapdøren. Et godt bestemors tips for å unngå vond lukt! 