Original matlaging og service for å forbløffe hele bordet!
Hvem sa at man i julen bare skulle fokusere på den tradisjonelle kalkunen eller kamskjellene? I denne artikkelen ønsket vi å revolusjonere de kulinariske forberedelsene til disse festlighetene for å inkludere originale matlagingsmetoder som lar deg overtre tradisjoner for å overraske gjestene dine på denne helt spesielle dagen!
Et måltid rundt airfryeren
Er du den stolte eieren av en Airfryer? Vel, hvorfor ikke bruke den til å tilberede ditt festmåltid fra A til Å? Du vet det kanskje ikke, men med dette apparatet kan du enkelt tilberedetypiske fine juleretter Her er noen eksempler på mer eller mindre enkle forberedelser du kan tilby gjestene dine på D-dagen:
- raffinerte kjeks av alle slag for å tjene som forretter;
- Små pølse-/baconruller;
- Reker og sesamfingermat;
- Laksekroketter;
- Ulike og varierte stekte grønnsaker til hovedretten;
- Bakte poteter som også vil kombineres fantastisk på høydepunktet av showet;
- Bytter av kalkun med eple- og tranebærfyll.
Overraskende touch: Airfryeren lar deg til og med designe din egen iskrem av typen Mystery. Gjestene dine vil bli overrasket over dette flotte alternativet til den frosne loggen.
En plancha-økt for enda mer samvær
Med airfryeren foregår showet på kjøkkenet. Hva om du tok magien direkte til bordet, samtidig som du forenkler måltidet? Hvis du er så heldig å ha en takke, vel i år, baseremåltidet ditt rundt en selvgrillet meny Igjen, en hel haug med alternativer er mulige som for eksempel:
- Rütschi-stil strimlede potetpannekaker;
- Tomater à la provençale;
- Kskjell;
- Grillede reker;
- reker i asiatisk stil;
- Mini kamskjell, sopp og laksespyd;
- Et andebryst med pærer og tiggere;
- Perlehønebein til servering med fyll.
Til dessert, sats på grillet ananas med kokoskrem eller crunchy ananas og speculoos/appelsinsaus, som vil ha størst effekt.
En raclette som tenker utenfor boksen
En annen tilberedningsmetode som gjestene dine ikke forventer til julemiddagen, men som likevel lar deg utmerke deg når det gjelder originalitet: raclettegrillen.
Du kan selvfølgelig servere en tradisjonell raclette basert for eksempelrundt trøffelost, men det er også mulig å bruke denne enheten til å tilberede annen ledsaget mat, gode oster. Dermed vil hver gjest kunne tilberede sin egen lille rett med kantareller med burrata, braisert endive med sveitsisk Gruyère eller til og med grillet kjøtt med trøffelbrie.
En festlig fondue
Hvis lange forberedelser ikke er din kopp te og du foretrekker å holde deg til en enkel rett som kan tilpasses festlighetene, hvorfor ikke tilby en fondue? Siden det er et festmåltid du ønsker å lage, så orienter deg mot raffinerte ingredienser som ikke vil gjøre tilberedningen vanskelig, for eksempelfinere oster, trøfler og champagne!
