Tips for å dyrke de aromatiske plantene dine ordentlig
Så dekorative som de er nyttige, blir aromatiske planter verdsatt for deres varierte smak som vekker familiens matlaging eller som får deg til å reise når den brukes i eksotiske retter. Ta deg tid til å bli bedre kjent med dem i sitt mangfold, og lær å dyrke dem i kunstens regler!
Feil nr. 1: Ikke legg alle urter i en kurv
Den globale betegnelsen " aromatiske planter »Faktisk skjuler en rik og fascinerende virkelighet: de er alle forskjellige! Basilikum og persille dyrkes ikke som timian, løvblad eller rosmarin. Så ikke plant alle dine aromatiske planter i samme plantemaskin, fordi hver av dem (eller nesten) krever spesifikt vedlikehold og jord.
For godt dyrk dine aromater, derfor ta hensyn til deres hardførhet for å vite hvilken eksponering og hvilken vanning de skal tilby dem: basilikum liker for eksempel en klassisk jordtype universal pottejord, kjølig og fuktig, delvis skygge og vanlige gjødseltilskudd; mens timian foretrekker et drenerende underlag som sand og ganske tørr pozzolana, full sol og nesten ingen endringer. Finn ut mer på internett eller i et hagesenter før du velger dem fordi du kjenner dem godt og dyrker dem i henhold til deres spesifikke behov, vil ikke bare tillate deg å lage en praktfull aromatisk hage, men også å se plantene dine blomstre, og til slutt, å behandle deg …
Feil nr. 2: du holder deg til klassiske aromatiske planter
Hva er interessant om aromatiske planter, det er at de virkelig tilbyr forlegenhet ved valget når det gjelder smaker, teksturer, parfymer … Noen har en delikat smak som gressløk, andre dufter solen som timian eller rosmarin, andre har fortsatt en veldig uttalt, krydret smak, slik som Para watercress …
Hvis du vil begynne i dyrking av aromatiske planterEt godt råd er å starte med et begrenset utvalg av fem aromater (klassisk gressløk, sorrel, timian, basilikum og persille) og bestemme den optimale mengden for dine behov. Så, når du har tatt kontroll, utvider du gradvis samlingen din med planter som er litt mindre tradisjonelle!
Feil 3: ikke tenk på å transplantere!
Visste du at de fleste aromatiske planter selges til nesten samme pris, enten de er i frøposer eller i potter? Så reserver plantene (spesielt varme frøplanter som persille og basilikum, som ikke er så enkle å lykkes …) for de mest informerte gartnerne fordi dyrking av frø er mer kompleks, og ikke nøl med å kjøpe en ung rotkule å plante om og dele den.
Feil nr. 4: systematisk setter du aromatene dine i bakken
Selvfølgelig kan du så eller plant dine aromatiske planter i blomsterbedene dine, men ta noen forhåndsregler uansett: Isoler mynten i en stor gryte, da den er veldig invasiv, og legg den i skyggen slik at den ikke steker.
Du kan også beholde timian, laurbærblad og salvie i potter, som du vil begrave i en seng uansett for en perfekt trompe-l'oeil-effekt. Du må bare grave opp grytene for å kunne hente inn disse frostige stauder på slutten av høsten, ideelt sett i en vinterhage hvor de vil ha nok sol uten å lide av kulde eller tvert imot av for stort termisk sjokk. For de du ønsket å plassere i bakken, er mulching og overvintringsslør på programmet!
Feil # 5: Isolere dem automatisk
Hvis mynte krever å sette til side alene i en gryte, kan andre aromater perfekt sameksistere i samme planter: estragon, sorrel, persille, gressløk og koriander er interessante assosiasjoner å plassere i et område i delvis skygge med kjølig jord; akkurat som i en annen planter, timian, laurbærblad og rosmarin som forklart ovenfor, på en veldig solrik mark.
Feil # 6: Overvanning av de aromatiske plantene
Lavendel, rosmarin, timian og laurbærblad: Lamiaceae er spesielt redde for overflødig vann, og som stueplanter er overvanning dårlig for potte aromater. Mange aromater er solens planter! Det er imidlertid unntak:
- Persille og moskuskervel setter pris på delvis skygge og rikere jord;
- Sitronverbena, sitrongress, gressløk, stevia og mertensia maritima (eller østersplante) liker kjølig, men tørr jord, så bare litt fuktig;
- Basilikum, Para -brønnkarse og rabarbra (som er en av aromaene) krever betydelig hydrering! Så vent, mellom to vanninger, at jorden er godt "tørket", drenert. Og når du transplanterer, husk å legge en rullestein i bunnen av potten, etterfulgt av 2 til 3 cm grus før hagebrukjorden.
Feil 7: administrering av samme gjødsel til alle aromater
EN potteplante trenger å bli næret og aromatiske urter er generelt ganske grådige siden det er et spørsmål om å stimulere deres gjenvekst etter å ha kuttet dem for å spise dem. Men igjen, ikke alle må ha samme behandling:
- Timian og laurbærblad trenger ikke mye gjødsel;
- For de som har som mål å få bladene til å vokse uten å fremme blomstring, er en gjødsel som er lav på fosfor ideell;
- Tvert imot har blomstrende aromater høyere krav til kaliumklorid. I den vegetative perioden, gi dem en fosfor-nitrogen-kaliumgjødsel annenhver vanning, eller til og med all vanning (for eksempel persille og basilikum);
- For lamiaceae er et bidrag til repotting tilstrekkelig. I hagesentre er balansert 5.5.7 gjødsel eller 6.6.6 universell gjødsel egnet for dem, eller en organisk mineralgjødsel. Og hvis gjødselen er innlemmet i pottejord, må du unngå å legge den i 3 uker til en måned før du fortsetter en vanlig rytme.
Feil nr. 8: neglisjere deres naturlige syklus …
Aromater er planter som krever avling, og vi vil gjerne spise dem hele året. Noen varer to til tre år som gressløk eller sorrel, men andre, ettårige (som basilikum, persille eller stevia (sukkerplante)) og toårige som persille, varer bare ett år.: Det er deres naturlige syklus!
Feil nr. 9: forsømmer vedlikeholdet, selv minimalt
På slutten av sommeren eller høsten, kutt av stauder ved å kutte av de tørre stilkene, noe som vil gi planten en god kompakt vane. Hvis du ikke klarer å repotere en flerårig, klør du i jorda med en gaffel og legger ny pottejord på den, dette vil gi planten et løft. Noen trenger også hjelp til å blomstre igjen, for eksempel gressløk: Når blomstene er skadet, klemmer du dem for å stimulere blomstring.
Feil nr. 10: gå glipp av muligheten til å lage dine aromatiske planter!
Når kulturene er vellykkede, er det på tide å smake dem! Syltetøy og kompott med rabarbra, gelé eller sitronverbena -infusjoner, agurkesalat med østersplante, kylling med ekte sitrongress, fisk med agastache, mynte -te… Unn deg selv!