I år er Brasil i søkelyset, åpenbart fordi vi skal spille om fotball -VM der, men også fordi en kokebok dedikert til dette varme og blandede kjøkkenet nettopp har blitt utgitt i Frankrike. Forfatteren av denne "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, åpnet vennlig dørene til kjøkkenet hennes for oss. Vær trygg på at du ikke kommer ut av dette besøket uten mange gode dekoridéer.
En vedfyrt ovn på kjøkkenet
© Ana BacellarHeloisa Bacellar har beholdt all autentisitet på stedet ved å beholde de harde elementene som denne praktfulle vedfyrte ovnen som må utmerke seg i kunsten å lage mat ved lav varme.
Takhøyde
© Ana BacellarSelv om kjøkkenet er stort, opptar vertinnen hele plassen og spesielt all den høye høyden på disse veggene. Vi er på motsatt side av det fullt utstyrte kjøkkenet som skjuler panner og kjøkkenutstyr.
Et majestetisk piano
© Ana BacellarVi må tro at dette pianoet var bestemt til å bli funnet på dette kjøkkenet, da stedet virker logisk. Innrammet av rustikke mørke tremøbler, finner dette pianoet harmonien takket være den svarte fargen sublimert av veggene som er beiset i blågrønt.
Gjør plass for malerier
© Ana BacellarNår veggene ikke er opptatt av kjøkkenutstyr, er de dekket med malerier av stilleben. Heloisa Bacellar minner oss om at kjøkkenet må være et magisk sted og ikke bare funksjonelt.
Kobberpanner
© Ana BacellarTakket være kobberet i grytene, er kjøkkenet til Heloisa Bacellar punktert med innslag av lys som belyser møblene. I tillegg til å være dekorative elementer, er de i daglig service av kokken. Vakkert og praktisk!
Spontan lagring
© Ana BacellarNoen vil se det som uorden, andre som frihet. Selv om akkumulering er nøkkelordet på dette kjøkkenet, er alt organisert etter materialtype. Til slutt blir kjøkkenet til Heloisa Bacellar omgjort til et museum for kulinarisk kunst, men et museum fullt av liv og munterhet.
Kontinuitet
© Ana BacellarLangt fra å være et enkelt rom, ser vi at de tilgrensende rommene følger det samme akkumuleringsprinsippet. Den bakre kjøkkenveggen har en serie krus mens dekorative tallerkener pryder veggene i spisestuen.
Brasiliansk mat
© LarousseOg for å oppdage hva som lukter duften av dette brasilianske kjøkkenet, prøv oppskriftene til Heloisa Bacellar gruppert i boken "made in Brasil" utgitt av Larousse (€ 7,90).
