Alt du trenger å vite om kakaodyrking
Kakaotreet får barn og voksne til å drømme med sine sjokoladebønner. Men disse er naturligvis bitre, og treet er en tropisk art som knapt vokser i klimaet vårt.
Egenskapene til kakaotreet
- Type: tre
- Høyde: 2 til 5 m, 5 til 10 m
- Blomsterfarger: hvit, krem
- Fruktnavn: belg, bønne
- Ønsket eksponering: halvskygge
- Jordtype: godt drenert, humusrik, rik på humus
- Løvverk: løvfellende
- Vedlikehold: moderat lysbehov, lett å vedlikeholde
- Sanitizer: nei
- Sorter: theobroma cacao
Kakaodyrking
de kakaotre (theobroma cacao) er et tre av den botaniske familien sterculiaceae. Opprinnelsen til kakaotreet dyrket av mennesker går tilbake til 1700 -tallet i Guyana. Kakaotreet i sin naturlige og ville tilstand vokser i Afrika og Sør -Amerika. Spesialiteten til dette treet er å se blomstene og fruktene vokse direkte på grenene som på stammen. Når det vokser i undervegetasjonen, skjermet for trær som er høyere enn seg selv, trues kakaotreet i dag med utryddelse på grunn av avskoging og forurensning.
Det er umulig å dyrke kakaotreet på våre breddegrader utenfor drivhuset. Faktisk, med sitt behov for varme konstant, rundt 25 ° C hele året, og dens enorme behov for luftfuktighet, han ville ikke bo på vårt kontinent. Kakaotreet trenger også en viss skygge for å vokse skikkelig, er det derfor det naturlig har etablert seg i undervegetasjonen, under arter høyere enn seg selv. Dette stedet er også verdifullt for ham sidenhumus er veldig tilstede der for å mate den som den skal. Det drar også nytte av regntiden til å suge opp vann og trekke det det trenger i næringsstoffer på slutten av de lange røttene, som kan nå mer enn 2 m i lengde.
Å plante kakaotreet
En lys beliggenhet, men uten direkte sollys anbefales. Det er derfor nødvendig å plassere kakaotre under kalesjen til høyere planter når de vokser i drivhuset. Kakaotreet krever også høy luftfuktighet, konstant varme rundt 25 ° C og aldri under 15 ° C.
Å plante kakaotrær gjøres året rundt når det kjøpes i potter. Det er nødvendig å ompotte den direkte etter kjøp i en stor, ganske dyp gryte beriket jord som beholder fuktigheten godt og inneholder en god prosentandel næringsstoffer.
Omsorg for kakaotreet
Det er nødvendig å vanne din kakaotre for ikke å la rotkulen tørke ut. Løvverket sprayes også ofte for å skape en fuktig atmosfære rundt planten. I et ganske sofistikert drivhus kan du installere en tåkesystem som utløses når det er veldig varmt om sommeren.
Det er mulig å forkorte grenene på kakaotreet for å tvinge det til å forgrene seg horisontalt. Men denne beskjæringen praktiseres oftere av produsentene for å lette høsten, og i vekstforholdene der treet har en veldig rask optimal vekst. I drivhuset er beskjæring oftest unødvendig, og i potter er det ingen interesse, fordi kakaotreet da vokser ganske sakte.
Fiender og sykdommer i kakaotreet
I sitt opprinnelige miljø og under intensiv dyrking er kakaotre er byttedyr mot skadedyr og sykdommer kjent i tropiske strøk. I et drivhus eller innendørs er disse ulempene sjeldne, bortsett fra hvite fluer (hvitfluer) hvis drivhuset ikke er tilstrekkelig ventilert og atmosfæren for tørr.
Kakaohøsten
Selv om kakaotre dekker seg med tusenvis av blomster, bare en liten mengde blir frukt. De belger fylt med spiselige bønner vokse gjennom året. Det tar omtrent 12 belger å få 1 kg sjokolade, selv født av gjæring og steking av bønner.
Høsting utføres når belgene er modne, når de endrer farge fra grønt til gult eller rødt.
Det er ingen fast periode for høsting, frukting skjer hele året.
Egenskapene til kakao
de sjokolade er ikke bare en kilde til smakglede. Den inneholder antioksidanter og magnesium …
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z