En aromatisk plante som er veldig vanlig i italiensk mat
Lett å dyrke, oregano er best kjent for sin smak og tilstedeværelse i italiensk mat, spesielt på pizza. Denne aromatiske planten er veldig melliferous og har også medisinske egenskaper.
Egenskapene til oregano
- Type: grønnsaksplante
- Høyde: opptil 1m
- Blomstfarge: hvit, lyserosa
- Ønsket utstilling: solfylt
- Jordtype: godt drenert, kalkstein, tørr
- Løvverk: vedvarende
- Vedlikehold: lett å vedlikeholde
- Sanitizer: Nei
- Varianter: Origanum vulgare
Opprinnelse og egenskaper til oregano
Oregano (origanum vulgare), en aromatisk plante i form av en liten busk. Det er en veldig flerårig flerårig plante.
Løvverket er vanligvis mørkegrønt, men det kan også være gult eller variert. Blomstene, hvite eller rosa, er gruppert sammen øverst på grenene.
Oregano er mest kjent for bruk i matlaging. Dens blomster og tørkede blader brukes til å krydre supper, stuinger, pizza, retter i saus, etc. Smaken er litt bitter og krydret.
Oregano er også en medisinsk plante. Den har antiseptiske, antispasmodiske, aperitiff-, fordøyelses-, vanndrivende og toniske egenskaper. Den essensielle oljen brukes i sammensetningen av forsterkende bad og i mange parfymer.
Oregano er ofte forvekslet med merian. I motsetning til merian må oregano absolutt tørkes før konsum.
Å plante oregano
Oregano trives i tørr, godt drenert jord med solskinn. Hvis du vil plante oreganofrø direkte i bakken, er det bedre å vente til mai for å forhindre at de små skuddene lider av mulig sen frost.
Det er derfor tilrådelig å prioritere transplantasjon av frøplanter utført i ly fra mars. I begge tilfeller vil det da være tilstrekkelig å tynne ut føttene hvis de blir for buskete. Du må ha et mellomrom på minst 10 cm mellom dem for å la dem puste.
I en grønnsakshage gjør oregano det godt med alle andre planter, bortsett fra timian. Så unngå å plante dem nær hverandre.
Dyrking og omsorg for oregano
Som alle stauder, oregano Vokser ganske lett så lenge den er plantet i lett jord og ikke for krittaktig. Dens evne til å tåle både tørke og kulde så lenge foten, skjært nesten i flukt med bakken, er beskyttet av mulching, gjør den lett å dyrke. Oregano krever ikke overdreven vanning selv ved høye temperaturer.
Hvis du dyrker oregano i en gryte, planlegger du å vanne den ganske ofte, men vær forsiktig så du ikke lar vannet stagnere i fatet.
Høsting og lagring av oregano
Så snart som oregano blomster, er det mulig å høste den etter behov, men også for å kunne bruke den selv utenom plukkeperioden. Ulike tips lar deg beholde hele året for å smake måltidene dine. Enten ved å la de løvrike stilkene tørke flatt i solen før du legger dem i lufttette glassbøtter, eller ved å fryse bladene tynne og plassere i isbiter for å holde dem friskhet og duft.
Sykdommer og skadedyr av oregano
Generelt, oregano er ikke utsatt for sykdom eller angrep av skadedyr. Imidlertid frykter han angrep fra røde edderkopper. Dette angriper bladene og planten dør raskt.
For å kontrollere røde edderkopper, bør du vurdere å bruke et acaricid (den røde edderkoppen er en midd) med en hastighet på to behandlinger som utføres med en ukes mellomrom. Gjenta om nødvendig operasjonen en måned senere.
Daglig bruk av oregano
Hvis vi kjenner det for sin unike duft på kjøkkenet, oregano Nedtalt i essensielle oljer har medisinske egenskaper mye brukt for å lindre fordøyelsesproblemer og hudproblemer (eksem, insektbitt …). Det brukes også som et antiseptisk middel for infeksjoner som forkjølelse eller hoste.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z