Hvordan plante og dyrke paprika?

En grønnsak som er lett å dyrke

Grønn, gul eller rød: paprika er en av de grønnsakene vi liker å ha i hagen vår og på kjøkkenet vårt! Lett å vokse, det vil ikke lenger ha noen hemmeligheter for deg takket være de redaksjonelle rådene.

Egenskapene til pepper

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 1m
Blomstfarge: Hvit
Fruktnavn: pepperet
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: humus
Sanitizer: Nei

Opprinnelse og egenskaper til paprika

Pepperet (capsicum annuum) er navnet på både en plante og en frukt. Det er en mild variant av arten Capiscum annuum, som også inkluderer paprika, mer eller mindre varm. Native til Sør -Amerika og Mexico, denne planten tilhører familien Solanaceae. Paprika har blitt konsumert i Europa siden 1700 -tallet. De dekorativ pepper plante kan også lyse opp et interiør.

Den overstiger ikke 50 centimeter i høyden og har store, blanke, lansettformede, ribbede blader. Hvite blomster dukker opp om våren, men det er hovedsakelig for frukten at pepper dyrkes. Disse, med glatt hud, inneholder små pepperfrø og kan være grønn, rød, gul, lilla, brun eller svart.

Pepperet spises som grønnsak når den er grønn, hvis den er stor nok. Alltid grønn i starten, paprikaene blir røde eller gule etter hvert som de modnes.

Paprika kan dyrkes både i en grønnsakshage og i en gryte på en balkong.

Pepperet er bra for hukommelsen. Den er rik på vitamin C og forhindrer kreft. Pepper er en av plantene med den beste fiberen, og bidrar dermed til å stimulere tarmtransitt.

Pepperplantasje

Pepper rbryter ut i en solrik eksponering og varme. Den plantes tidlig på våren, og sørg for at hver plante har plass til å blomstre (60 centimeter mellom hver) eller sås i et varmt miljø (minimum 20 ° C).

Peppers er en grådig plante, plantasjen må utføres i en jord rik på humus og godt drenert.

Til en pepperavling i en gryte, velg en gryte som er dyp nok, minst 30 cm dyp. Fyll den med en blanding av plantejord og grov sand.

Omsorg for pepperplanten

Vann regelmessig slik at jorda aldri tørker ut, tilsett gjødsel (brennesle eller annet) og hakk ofte. Paprika kan høstes omtrent seks måneder etter såing når den har sluttet å vokse.

Husk også å kappe føttene til paprikaene dine, hvis de er i en grønnsakshage. Dette bidrar til å redusere fordampning fra jorda.

Størrelsen på pepper det er ikke nødvendig. Beskjæring gjør det imidlertid mulig å få større paprika og bringe dem til modenhet raskere. Begrens hver fot til 10 til 12 paprika.

For en grytekultur av pepper må vanningene også være hyppige, og rådene som skal brukes er de samme som for kultur i åpen mark.

Pepperhøst

Uansett paprika, pepperhøsten gjøres mellom månedene juli og oktober. Du kan bruke en kniv eller plukke dem for hånd.

Fiender og sykdommer i pepper

Pepperet kan angripes av midd og svartlus. Bakterier kan også skape brune flekker på løvet. Mangel på varme eller fuktighet vil uunngåelig forårsake råte.

Paprika som dyrkes utendørs kan påvirkes av antraknose, mugg eller fytophthora.

For å unngå antraknose, bruk Bordeaux -blanding for forebygging. Denne sykdommen skaper små, hule lesjoner på paprikaen din. Pulveraktig mugg er forårsaket av en sopp som dekker blader og frukt med et tynt hvitt lag. Behandle ved de første tegnene ved å fjerne de delene av plantene dine som er berørt.

Bruk av pepper

Enten den er grønn eller rød, farger denne grønnsaken fra samme familie som chilipepper tallerkenene våre. Forbruket rå, huden må fjernes slik at den blir mer fordøyelig. Den finnes skåret i skiver eller biter i salatens sammensetning. Tilberedt paprika følger regelmessig med fisk. Den kan tilberedes på grillen, i ovnen, stuet …

Pepperet er bra for hukommelsen. Den er rik på vitamin C og forhindrer kreft. Pepper er en av plantene med den beste fiberen, og bidrar dermed til å stimulere tarmtransitt.