Hvordan plante og dyrke erter?

En grønnsak som høstes fra vår til sommer!

Erten er lett å dyrke, og er en veldig vanlig grønnsak i grønnsakshagene våre. Oppdag raskt redaksjonens råd om hvordan du enkelt planter og dyrker det, uansett variasjon!

Kjennetegnene på erter

Type: grønnsaksplante
Høyde: opptil 2m
Blomstfarge: hvit, lilla
Ønsket utstilling: solfylt
Jordtype: humus
Sanitizer: Nei
Vedlikehold: lett å vedlikeholde,
Løvverk: bortfalt

Opprinnelse og egenskaper til erter

Erter (Pivum Sativum) er frøene til erten som høstes før de når modenhet. Erter er en del av belgfrukterfamilien. Vi finner spor etter kulturen i den neolitiske perioden. Sammen med hvete er det en stiftmat i hele det europeiske kontinentet, så vel som i middelhavsbassenget fra antikken til middelalderen.

Den har siden erobret alle jordens kontinenter. Erter, som grønne bønner og gulrøtter, har blitt en av stjernene i grønnsakshagene våre. Det er tre hovedtyper av ertsorter:

Rundfrøede erter, rustikk. De er ikke veldig følsomme for fuktighet og er litt melne.
Rynkete erter som er mindre motstandsdyktige mot kulde, men som setter pris på varme. De er større og søtere enn runde erter.
Sukkererter, også kjent som snøerter. De er konsumert helt, selv frøene.

Erter har også medisinske egenskaper. Den er svært fordøyelig og rik på vitaminer og mineraler. Den får fordøyelses-, energi- og ernæringsmessige dyder.

Å plante erter

Så erter finner sted i løpet av våren. Det er nyttig å spørre fordi sådatoen kan variere avhengig av regionen og artene som er valgt. Hullene skal være 30 centimeter fra hverandre og inneholde mellom 4 og 5 erter. Det er også mulig å plante en ert hver 3. centimeter, skille linjene med 40 centimeter. Legg merke til at det er bedre å unngå å dyrke løk, sjalottløk eller hvitløk ved siden av.

Erter er vanligvis plantet i supper, men noen dvergvarianter er perfekt egnet for dyrking i potter, på balkonger.

Stell og dyrking av erter

Jorden må luftes og ugresset trekkes ut etter hvert som de utvikler seg. Når plantene er omtrent 20 centimeter høye, må de smøres, det vil si for å bringe jord tilbake til basen. Tre til fire måneder etter såing av erter, er det mulig å høste erter.

Etter planting bør vanning begrenses for å fremme utseendet på erteblomster og ikke løvverk. Umiddelbart etter blomstring blir vanningen mer rikelig, det er på dette tidspunktet at frøene dannes for å føde erter. Siden erter ikke er tørkebestandige, må grønnsakshagen vannes regelmessig, men ikke for mye.

Husk også å beskytte erteplantene dine med en ren. Faktisk elsker fugler unge erteplanter.

Høsting og lagring av erter

Høsting av små pois er manuell, og finner sted fra mars. Du må passe på for øyeblikket når den modne erten virkelig er grønn. Kvaliteten og smaken på erter avhenger av høsten.

Det er lurt å smake ertene ferske, når de nettopp er plukket.

Sykdommer og skadedyr av erter

Ert kan påvirkes av sopp (sopp), bakterielle eller virussykdommer. Blant de vanligste sykdommene finner vi dunmelk eller mugg, godt kjent for gartnere.

Se også etter bladlus, grønn eller svart, som ikke nøler med å angripe løvet.

Kulinarisk bruk av erter

Erter spises som grønnsak og brukes til utarbeidelse av mange oppskrifter. De brukes også til å mate husdyr. De er en god kilde til stivelse, protein og vitamin C.